胃腸炎は、吐き気、嘔吐、下痢を引き起こす胃と腸の感染症です。 食物に関連する胃腸炎は、トマトソースを食べた後の胃痛など、食中毒の結果であることが一般的です。
実際の感染はありませんが、食物アレルギーは胃腸炎に似た症状を引き起こす可能性があります。 パスタソースには、アレルギー反応を引き起こす可能性のある牛乳、魚、トマトが含まれている場合があります。 パスタソースを食べた後に胃の痛みを感じる場合は、症状の原因を特定するために医師に相談する必要があります。
トマトソースと胃のむかつき
パスタソースを食べた後に発症する胃腸炎は、食中毒が原因である可能性が最も高いです。 クリーブランドクリニックによれば、感染性生物で汚染されたパスタソースを食べた後、胃と腸の内側が感染して炎症を起こします。 パスタソースは、製造プロセス中または準備中に汚染された器具や調理器具から提供される前に汚染される可能性があります。 パスタソースを何度も冷蔵して再加熱すると、食中毒のリスクが高まります。
症状を認識する
パスタソースを汚染した生物の種類によって、症状の重症度と寿命が決まります。 ほとんどの症状は、汚染されたパスタソースを食べてから数時間以内に現れます。 米国保健福祉省によれば、 セレウス菌 は、室温で長時間放置されたソースによく見られます。 このバクテリアは、食べてから6〜15時間後に下痢症状を引き起こしたり、影響を受けたソースを食べてから30分〜6時間後に嘔吐症状を引き起こしたりします。
食中毒による胃腸炎の最も一般的な症状には、吐き気、嘔吐、腹痛、発熱、疲労、食欲不振、胃けいれん、スパゲッティソースを食べた後の水様下痢などがあります。 嘔吐物や便に血がついた場合は、医師に連絡してください。これはより深刻な状態の兆候である可能性があります。
アレルギー反応に注意する
パスタソースの成分の1つ以上に対するアレルギー反応は、消化器系に炎症を引き起こす可能性があります。 パスタソースには魚、乳製品、トマトが含まれる場合があります。 これらの食物はアレルギー反応を引き起こす可能性があります。 ソースの成分にアレルギーがある場合、免疫系はその成分のタンパク質に過剰反応し、免疫グロブリンE抗体の産生を引き起こします。 これらのアレルギー誘発剤は、腸内でヒスタミンの生成を引き起こし、一般的な胃腸炎の症状を引き起こす可能性があります。
アレルギー反応は生命を脅かす可能性があります。 食物アレルギーの研究と教育によると、息切れ、喘鳴、めまい、のどの引き締め、顔や喉の腫れ、または繰り返しの嘔吐や下痢などの重篤な症状を経験した場合は、直ちに医師の診察を受けてください。
あなたの状態を扱う
胃腸炎の治療に関する主な関心事は、適切な水分補給を維持することです。 胃腸炎は、過剰な嘔吐と下痢を引き起こし、体内の必須液を枯渇させる可能性があります。 透明な液体をより多く飲み、白米、バナナ、白パン、プレーンヨーグルト、アップルソースなど、刺激が少なくてかさばる便を促進する食品を食べます。 口の乾燥、肌の乾燥、無気力などの脱水症状に気づいたら、すぐに医師に連絡してください。
