グレープフルーツを食べるという考えは、唐辛子と酸味を切望するか、オレンジの甘さに向かって走らせます。 しかし、見逃したくはありません。グレープフルーツにはビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、かなりの健康効果があります。
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グレープフルーツの栄養成分
半分のピンクまたは赤グレープフルーツには以下が含まれます。
- カロリー：52
- 総脂肪：0.2グラム
- 炭水化物：13グラム（繊維2グラムと砂糖8.5グラムを含む）
- タンパク質：1グラム
- ナトリウム：0ミリグラム
- コレステロール：0ミリグラム
グレープフルーツの半分も提供します
- ビタミンA：1日の推奨値（DV）の47％
- ビタミンC：43パーセントDV
- カリウム：4％DV
- マグネシウム：3％DV
- カルシウム：2％DV
グレープフルーツの健康上の利点
ピリッとしたフルーツは、カロリーと栄養分が低いだけでなく、あなたの体に真剣に良い利益をもたらします。
1.炎症の軽減に関連している
薬用化学のミニレビューの 2014年3月の研究によると、グレープフルーツはビタミンCの優れた供給源であり、細胞を損傷から守り、慢性疾患を引き起こす炎症と戦う強力な抗酸化剤です。
国立衛生研究所は、女性が1日75ミリグラム、男性が1日90ミリグラムを摂取するようアドバイスしています。グレープフルーツは、これらの目標を達成するのに役立ちます。 Food and Nutrition Researchに 掲載された2014年5月の記事によると、新鮮なグレープフルーツを食べたり100％グレープフルーツジュースを飲んだ男性と女性は、ビタミンCの全体的な摂取量が多く、全体的な食事の質が向上しました。
さらに、国際食品情報協議会財団によると、ビタミンCは、多くの月経をしている女性が不足している栄養素である鉄の吸収を増加させ、心臓と代謝の健康に関連しています。
ヒント
喫煙者は、ニコチンによる損傷から身体を保護するために、食事中にビタミンCをさらに必要とします。 妊娠中の女性もより高い量が必要です。
2.グレープフルーツはあなたを定期的に保つのに役立ちます
American Journal of Lifestyle Medicineに 掲載された2017年1月の記事によると、米国で繊維の問題があるのは秘密ではありません 。
主に果物、野菜、全粒穀物、ナッツ、マメ科植物に含まれる多量栄養素は、メイヨークリニックによると、便秘を防ぎ、消化器の健康を維持します。
Academy of Nutrition and Dieteticsによると、女性には1日あたり25グラムの繊維が必要ですが、男性には38グラムが必要です。 1つのグレープフルーツは、4グラムでギャップを埋めることができます。
ボーナス：また、柑橘系の果物の水分から余分な水分を得ることができます。 食物繊維を増やすときは、水分を増やすことも重要です。十分に飲まないと便秘を引き起こす可能性があるからです。
3.グレープフルーツは減量に適していますか？
ハーバードヘルスパブリッシングによると、グレープフルーツのその繊維は、食欲管理、体重減少、体重管理にも役立つ可能性があります。 さらに、満腹感のあるマクロは、インスリンに対する体の反応を改善することができます。これは、体重の管理に役立ちます。
実際、研究者たちは、グレープフルーツを食べると、肥満の成人の控えめな体重減少と、ウエスト周囲長の有意な減少に関連していることを発見しました。
4.グレープフルーツにはリコピンが含まれています
リコピンはカロテノイドであり、グレープフルーツの美しいバラ色のほか、潜在的な健康上の利点（特に心臓の健康に関して）の原因となる天然植物色素です。
Frontiers in Pharmacologyで 発表された2018年5月の調査によると、リコピンには抗炎症特性があり、高血圧に対する保護にリンクしてい ます。 血管を拡張または拡張する血管拡張と呼ばれる、血圧を下げるのに役立つプロセスを改善すると考えられています。
同じ2012年7月の 代謝 研究でも、食事にグレープフルーツを追加すると、参加者の血圧と総コレステロールが改善され、有害なLDLコレステロールが低下することがわかりました。
さらに、男性の食事にリコピンを追加すると、前立腺保護効果が得られる場合もあります。 より多くのリコピンを食べることは、前立腺癌を発症するリスクが著しく低いことと関連していた、2015年8月の 医学の メタ分析で発見された。
あなたの食事でより多くのグレープフルーツを得るためのレシピ
グレープフルーツは単独で食べるだけでなく、非常に用途が広く、多くの料理に熱意を加えることができます。 これらの創造的なレシピを試して、始めましょう。
1.たくさんのシトラスサラダ
レモン、オレンジ、ライムのジュース、グレープフルーツがこの明るいサラダのビタミンC含有量を高めます。 余分なたんぱく質を得るために、サーモンのグリルまたは焼き鳥とペアにします
たくさんのシトラスサラダのレシピと栄養情報をここで入手してください。
2.グラノーラとレッドグレープフルーツのブリュレ
毎日のデザートを果物に置き換えることは、食後によくある甘い渇望を満たすための健康的な方法です。このレシピは、ルビーレッドグレープフルーツの健康上の利点をすべて備えた、十分な甘さです。
グラノーラとレッドグレープフルーツブリュレのレシピと栄養情報はこちらから入手できます。
3.シトラスモヒートポップス
柑橘類の皮は抗酸化物質が多く、完全に食用です！ これらは皮を保持し、完璧なアイスポップで包装します。 キッドのラム酒を飲むだけ。
Citrus Mojito Popsのレシピと栄養情報をここで入手してください。
4.グレープフルーツ、ジンジャー、ウコンのスムージー
この爽やかなスムージーは、ギリシャヨーグルト、ヘンプハート、生アーモンドの10グラムのタンパク質でパックされています。
ここでグレープフルーツ、ジンジャー、ターメリックのスムージーのレシピと栄養情報を入手してください。
グレープフルーツジュースはグレープフルーツを食べるのと同じくらい良いですか？
簡単な答え：いいえ。メイヨークリニックによると、ジュースルートに行くと、グレープフルーツの果肉と果肉に含まれる血糖安定化繊維をすべて逃してしまいます。 果物をジューシーにするよりも、スムージーに混ぜたほうがいいでしょう。
アレルギー、相互作用、警告
グレープフルーツの利点にもかかわらず、一部の人々は果物を食べるべきではありません。
柑橘類に対するアレルギーはまれであり、ほとんどがオレンジに関連していますが、グレープフルーツのアレルギーは可能です。 臨床およびトランスレーショナルアレルギーの 2013年7月号に掲載された患者の事例研究によると、柑橘類では、口の周りのかゆみやand熱などの口腔アレルギー症状が重度のアナフィラキシーよりも多く見られ ます。
Harvard Health Publishingによると、特定の薬を服用している人はグレープフルーツを食べたり、ジュースを飲んだりしないでください。フルーツの化学物質が腸管の酵素に結合し、薬物の吸収を低下させるからです。 グレープフルーツを食べてはいけないと医師から言われた場合、または薬瓶に同様の警告がある場合は、近づかないでください。
これらの薬は次のとおりです。
- リピトールやゾコーなどのスタチン
- Sandimmuneなどの免疫抑制剤
- VersedやValiumなどの不安薬や不眠症の薬
- ゾロフトなどの精神科薬
- PlendilやProcardiaなどのカルシウムチャネル遮断薬
グレープフルーツの代替品
あなたが白いグレープフルーツのタンのファンでないならば、より赤くなることを試みてください：果物がより暗いほど、それはより甘いです。
American Institute for Cancer Researchによると、リコピンが豊富な食品を加熱し、それらを食事性脂肪の供給源と組み合わせると、体が抗酸化物質をより簡単に吸収するのに役立ちます。 トマトソースはリコピンを得るのに最適な方法かもしれませんので、調理してください！
