骨なしのチキンテンダーを焼くのは、挑戦である必要はありません-またはウエストラインの問題です。 できるだけシンプルなものを好む場合でも、少しクランチが必要な場合でも、オーブンに魔法をかけさせてください。 あなたがする必要があるのは、あらかじめフレーバーを少し追加するだけです。
必要なもの
-
ペーパータオル
レモン
海塩、黒胡pepper、スパイス、ハーブ
ベーキングパン
焦げ付き防止の調理用スプレー
3鉢
トング
すべての目的小麦粉
卵
パン粉
軽く味付けしたチキンテンダー用
ステップ1：予熱と準備
オーブンを華氏425度に予熱します。 スキンレスチキンをペーパータオルの上に置いて余分な水分を吸収し、各ピースの間に数インチを残します。
ステップ2：レモンとスパイスを追加する
レモンをくさび形に切り、新鮮なレモン汁を柔らかい部分に絞ります。 種子に注意し、落ちたものをすべて取り除きます。
皮のないチキンテンダーに海塩と挽きたての黒胡pepperを振りかける。 好みのスパイスやハーブを追加します。ターメリック、チリパウダー、セージ、タイムはすべて古典的な選択肢です。 他にはジャーク調味料、ガラムマサラ、タラゴンが含まれます。 楽しんで、新しいことを試してください！
各入札を裏返し、反対側で調味料プロセスを繰り返します。
ステップ3：パンを準備して水を追加する
焦げ付き防止の調理用スプレーを使って、パンまたはシートを均等に塗ります。 ベーキングパンに味付けしたチキンテンダーを広げ、各テンダーの間にスペースを残します。 次に、ベーキングパンに数オンスの水を追加します。
ステップ4：入札を焼く
チキンテンダーテンダーを約15〜20分間、または各テンダーが完全に調理され、最も厚い部分に挿入された温度計が華氏165度になるまで焼きます。
より健康的なレシピが必要ですか？ MyPlateアプリをダウンロードして、栄養目標に合わせたシンプルでおいしい食事とスナックをお楽しみください。
パン粉チキンテンダー用
ステップ1：予熱と準備
オーブンを華氏425度に予熱します。 焦げ付き防止の調理用スプレーを天板または天板全体に自由にスプレーします。
ステップ2：鶏肉をパンにするためのボウルの準備
カウンターの上に3つの小さなボウルを置きます。 少量の万能小麦粉を最初のボウルに追加します。 2個の卵を2つ目のボウルに割り、フォークで軽く泡立てます。
3番目のボウルに、塩、コショウ、選択したスパイスとハーブで味付けしたパン粉を入れます。
ヒント
クランチを追加するには、パンコのパン粉、コーンフレーク、または砕いたチーズクラッカーを3つ目のボウルに入れることを検討してください。 すりおろしたパルメザンチーズを混ぜて、味付けしたパン粉にさらに風味を加えることもできます。
ステップ3：余分な水分を取り除く
鶏肉を柔らかくしてペーパータオルで柔らかくし、余分な水分を取り除きます。
ステップ4：小麦粉で鶏肉をパンにする
トングで皮のないチキンテンダーを拾い、小麦粉で満たされた最初のボウルに入れて、テンダーの四方を覆います。
ステップ5：入札を卵洗浄とパン粉に入れる
トングで小麦粉から柔らかい部分を取り除き、余分な小麦粉を振り落とします。 卵の洗浄液に柔らかい部分をすばやく浸し、味付けしたパン粉に柔らかい部分を入れます。 すべての面がパン粉で均一にコーティングされていることを確認してください。
ステップ6：繰り返し、繰り返し、繰り返し
コーティングされたチキンテンダーをパン粉ボウルから引き出し、天板に置きます。 残りのチキンテンダーすべてに対してパン粉処理を繰り返します。
ヒント
パン作りが大好きな場合は、入札ごとにパン作りプロセスを2回繰り返します。
ステップ7：チキンテンダーを焼く
チキンテンダーがすべてコーティングされたら、オーブンに天板を置きます。 完全に調理されるまで、約15〜20分焼きます。
焼き鳥のテンダーの内部温度を確認し、華氏165度に達したらオーブンから取り出します。
以下をクリックしてこれらのヒントを固定し、いつでも完全に焼き上げたチキンの入札のために保存してください！
警告
鶏肉は必ずサーモメーターでチェックしてからお召し上がりください。 家禽は、食中毒を予防するために、華氏165度の最低内部温度に達する必要があります。
