事前にスライスされたハムは、ハムスライスまたは切り分けに役立つフルハムカットのいずれかを意味します。 ハムステーキは、さまざまな厚さにカットされた個々のハムスライスです。 これらのスライスを利用すると、ロースト全体を購入せずにハムを楽しむ経済的な方法が提供されます。 スパイラルハムは、肉を完全に切ることなく事前にスライスされます。 これは、ガイドを提供し、刻むときがきっかけとなります。
パン炒め
ステップ1
中火でフライパンを予熱します。
ステップ2
ハムのスライスをフライパンの底に置き、必要に応じて味付けします。 たとえば、ガーリックパウダーにgl薬または振りかけるを追加します。 ハムステーキを揚げるとき、フライパンに油を使用する必要はありません。 ハムが加熱されると、肉のジュースが粘着を防ぎます。
ステップ3
両側のスライスを5分間、またはハムが完全に茶色くなるまで炒めます。
焼きスライス
ステップ1
ブロイラーの電源を入れ、予熱します。
ステップ2
ハムのスライスをブロイラーの鍋に置き、調味料をかけるか、部分に艶をかけます。
ステップ3
熱から3インチ離れたラックのスライスを焼きます。 両側で3〜5分調理します。
フルスパイラルハム
ステップ1
オーブンを華氏275度に予熱します。
ステップ2
大きなロースト鍋にハムを置きます。 調味料またはseason薬をハムの表面に追加します。
ステップ3
ポンドで15分間オーブンでハムを焼きます。 たとえば、8ポンドのハムを焼く場合は、オーブンに2時間置いておきます。
ステップ4
肉の温度計をハムの厚い部分の中心に刺します。 内部温度が華氏160度に達したら、パンをオーブンから取り出し、ハムを冷ましてから彫刻を終了します。
必要なもの
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フライパン
ハムグレーズ
調味料
ガーリックパウダー
ブロイラーパン
焙煎鍋
肉用温度計
