ピリッとしたザワークラウトは廃人用に作られているようです。 ザワークラウトはゆっくりと調理し、そのおいしい液体を放出し、廃人鍋にある他のすべての材料に風味をつけます。 ザワークラウトを鍋で調理するのは、ザワークラウトをすすぎ、スロークッカーに入れるのと同じくらい簡単です。 残りの作業は廃potで行います。 ザウアークラウトを一人で調理する場合でも、他の野菜や肉を使って完全な食事を作る場合でも、家族全員がこの柔らかくて風味豊かな料理が大好きです。
ステップ1
ザウアークラウトを大きなボウルに入れ、ボウルに水を入れます。 ザウアークラウトを5分間浸します。
ステップ2
ザウアークラウトをザルに入れます。 生のザワークラウトを冷水ですすいでください。 ザウアークラウトを手で押して水を抽出します。 浸漬とすすぎをさらに2回繰り返します。 これにより、ザウアークラウトから汚れが取り除かれ、調理のために柔らかくなります。
ステップ3
ザワークラウトを廃cに入れ、水またはワインを加える。 鍋を覆い、ザウアークラウトを「低」設定で8時間または「高」設定で4時間調理します。
ステップ4
穴の開いたスプーンでザワークラウトを取り出し、熱いうちに提供します。 味に塩こしょうを加えます。
必要なもの
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3ポンド ザウアークラウト
水2カップまたはシャルドネなどの辛口白ワイン
塩とコショウの味
スロットスプーン
