トルビアは、ステビア植物から抽出された甘味料です。 カロリーが含まれていないため、人々はしばしばコーヒーからシリアルまでのすべての砂糖代替品としてそれを使用します。 トルビアのベーキングブレンドまたはブラウンシュガーブレンドを使用して、ベーキング時の全体的なカロリーを削減することもできます。 ブラウンシュガーブレンドとベーキングブレンドは、砂糖からの全体のカロリーを75％削減します。 レシピで砂糖の代わりにトルビアを使用する場合、正確な1対1の変換ではないことに注意してください。 パッケージには使用量が記載されています。
ステップ1
レシピを読んで、必要な砂糖の量を確認します。
ステップ2
必要な砂糖の量を適切な量のトルビアに変換します。 砂糖1カップを必要とするレシピには、1/3カップに大さじ1 1/2杯、またはトルビアの24パケットを使用すると、同社はアドバイスしています。 砂糖の1/4カップを交換するには、大さじ1杯とトルビア小さじ2杯、または6パケットを使用します。 砂糖の1/3カップに相当するトルビアは、大さじ2と小さじ1、または8パケットです。 砂糖大さじ1杯の場合、トルビア小さじ1 1/4、または1 1/2パケットを使用します。 小さじ1杯の砂糖は、小さじ1杯のトルビア、または半分のパケットになります。
ステップ3
適切なサイズの計量スプーンまたはカップへの変換システムに基づいて、指定量のトルビアを測定します。
ステップ4
指示に従ってトルビアをレシピに追加します。
ステップ5
指示に従って残りのレシピを準備します。
ヒント
トルビアや他のカロリーを含まない砂糖代替品を使用すると、1日のカロリー摂取量が減りますが、クリーブランドクリニックは、長期の体重管理にはそれほど有用ではない可能性があると警告しています。 さらに、食品医薬品局（FDA）は、FDAにより「安全であると一般に認識されている」と指定されているものの、全葉ステビアを甘味料として使用することをまだ承認していません。 トルビアは、ステビアの葉の一部であるレビアナから作られていますが、FDA規制に準拠した葉全体を使用していません。
