乾燥ソーセージは、栄養価に影響を与えずに保存する方法の1つです。 脱水ソーセージは栄養的に高密度のスナックになりますが、スープやシチューで通常のソーセージの代わりに水分補給することもできます。 脱水機は、乾燥した環境で長時間肉を低温で調理することにより、ソーセージから水分を吸い取ります。 長時間のプロセスですが、脱水機でのソーセージの脱水は簡単で簡単です。
ステップ1
8時間、脱水機を華氏145度に予熱します。
ステップ2
ぎくしゃくしたい場合は、ソーセージを厚さ1/4インチのストリップに切ります。 後でスープやシチューに使用するソーセージをスライスして、1/4インチ以下の厚さの丸いスライスにします。
ステップ3
ソーセージスライスを脱水機トレイの単一層に配置します。
ステップ4
脱水機トレイを脱水機に挿入します。
ステップ5
ソーセージを7〜8時間脱水します。 脱水機のトレイを取り外し、乾燥したソーセージをふた付きのジッパー付き袋または容器に保管します。
必要なもの
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脱水機
ソーセージ
まな板
ナイフ
