カレーは東アジア全体の料理の主要部分であり、他の国にも広がっています。 「カレー」料理を構成するものの標準的な定義はありませんが、カレーレシピには一般に肉や野菜が含まれ、ウコン、クミン、コリアンダーパウダーを特徴とするスパイスソースが含まれています。
何を正確に入れたか、どれだけ食べたかによって、カレーは非常に健康的であるか、極端に太っていることがあります。 カロリーカウンターアプリでカレー料理の材料を追跡して、栄養価を監視します。
脂肪やカロリーが少なく、ビタミンやミネラルが多い自然なホールフードを主に食べることに焦点を合わせれば、あらゆる種類の「ダイエット」食品が健康でバランスの取れた食事に収まります。
ヒント
カレー料理は、それを使って作られる材料によっては肥育する場合があります。 良いニュースは、このおいしい料理のより健康的なバージョンのためにいくつかの簡単な調整を行えることです。
カレーレシピの栄養成分
多量のカロリーと脂肪を含む主な成分を含むカレーレシピ-クリーミーなココナッツミルクベースと脂肪質の肉-は、野菜や植物ベースの料理を特徴とするものよりも自然に太ります。
たとえば、USDAによると、1カップの子羊には222カロリーと13.2グラムの脂肪が含まれていますが、同じサイズのカレー野菜は158カロリーと6.7グラムの脂肪しか供給していません。
マッサマンカレーは、ピーナッツとクリーミーなココナッツミルクベースの伝統的なタイカレーで、552カロリーと1カップあたり50グラムの脂肪が入っています。一方、チキンカレーカップは194カロリーと8.3グラムの脂肪です。
成分を考慮してください
食材はカレー料理の最終カロリー数に大きな違いをもたらします。これは、体重を増やすことができるかどうかを判断するのに役立ちます。 体脂肪を増やすには、燃焼するよりも多くのカロリーを一貫して食べる必要があります。
したがって、総カロリー数を管理している限り、毎日豊富なカレーにふけると、体重を維持したり、減量することさえ可能です。 しかし、逆もまた真です。通常の運賃に加えて健康的なカレー料理を食べると、体重を増やすことができます。
健康的な調整を行う
自家製カレーの脂肪とカロリーを減らすには、より軽い材料を使用します。 USDAは、通常のココナッツミルク1カップには399カロリー、36グラムの脂肪があると報告しています。
代わりにココナッツ水を使用して、カロリーを91.2に抑え、脂肪を減らすことができます。ただし、お皿は、これまでと同じ厚さやクリーミーさはありません。 または、リッチクリームベースを使用するのではなく、低ナトリウムチキンブイヨンをカレーソースの材料として使用してみてください。
