スパゲッティアッラカルボナーラは伝統的にスパゲッティで作られています。 生ハム、ハム、ベーコンなど、さいの目に切った塩漬け肉。 そして、ハーブとすりおろしたパルメザンチーズやロマーノチーズを添えた卵とオリーブオイルをベースにしたソース。 スパゲッティアラカルボナーラの調理の繊細な性質は、食材を組み合わせて最後の最後にかかっているため、新鮮な作り方が一番の楽しみです。 電子レンジまたはストーブの上でスパゲッティアラカルボナーラを再加熱します。
ストレージ
ステップ1
スパゲッティアラカルボナーラを、調理後30分間、室温で冷まし、覆います。 カルボナーラがまだ蒸している場合は、蒸気を逃がすために10〜15分間カルボナーラが少し露出するようにカバーを傾けます。
ステップ2
スパゲッティアラカルボナーラを、しっかりと密封された食品保存容器またはビニール袋に移します。 過剰な空気を避けるために、可能な限り容器を満たします。 ビニール袋を密封する前に、ビニール袋から余分な空気を絞ります。
ステップ3
密封したスパゲッティアラカルボナーラを冷蔵庫に最大4日間保存します。
再加熱
ステップ1
小さじ2でフライパンを予熱します。 オリーブオイルを中火でかけるか、スパゲッティアラカルボナーラ約2カップを電子レンジで安全なボウルに入れ、飛び散らないようにワックスペーパーでゆるく覆います。
ステップ2
フライパンでスパゲッティアッラカルボナーラを約5分間投げながら再加熱するか、スパゲッティをカリカリにするためにさらに長く調理します。 または、残りのスパゲッティアラカルボナーラを電子レンジで約2分間再加熱します。 スパゲッティアッラカルボナーラが乾燥しているようであれば、オリーブオイルを霧吹きします。
ステップ3
おろしたチーズを再加熱したスパゲッティアッラカルボナーラの上に振りかけてお楽しみください。
必要なもの
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食品保存容器またはビニール袋
フライパン
オリーブオイル
電子レンジ対応ボウル
ワックスペーパー
おろしチーズ
警告
スパゲッティアッラカルボナーラは冷凍できますが、スパゲッティがどろどろになり、卵ベースのソースが十分に凍結しないため、品質が低下します。
