はい、チキンを電子レンジで調理できます。はい、それは思ったほど簡単です。 鶏の胸肉を電子レンジで調理すると、食事の準備に通常必要な時間とエネルギーを節約できます。
鶏の胸肉を電子レンジする方法
ほとんどの鶏の胸肉のレシピは、肉をオーブンまたはグリルで調理することをお勧めします。 しかし、鶏の胸肉は電子レンジで簡単に調理できることをご存知ですか？ そして、彼らは同様においしいでしょう。 鶏の胸肉を電子レンジで調理する方法について、USDAは以下を提案しています。
- 鶏胸肉を1/4カップの水が入った皿に入れます。
- 鶏の胸肉を電子レンジで1ポンドあたり6〜8分間電子レンジにかけます。
- 鶏肉が冷えるまで5分間放置します。
鶏肉が完全に調理されていることを確認します。内部温度は華氏165度以上で、USDAの鶏肉の推奨温度です。 胸の最も厚い部分の食物温度計で温度を測定できます。 手元に温度計がない場合は、串を使用してジュースが透明になっているかどうかを確認できます。
標準的な鶏胸肉以外の電子レンジ鶏肉のレシピをお探しの場合、The Children's Health Fundは、バーベキューチキンとソース、チキンナゲット、チキンパルメザンのレシピを作成します。これらはすべて、皮のない骨なしの鶏の胸肉を使用しています。
電子レンジの安全性のヒント
調理に電子レンジを使用する前に、電子レンジの安全に精通していることを確認してください。 たとえば、The Children's Health Fundは、「マイクロ波対応」と表示されているガラス、セラミック、プラスチック製の皿など、電子レンジ対応の容器や皿を使用することを推奨しています。 電子レンジに対応していないプラスチックは溶ける可能性があります。 アルミホイルなどの金属を電子レンジに入れないでください。火花が発生する可能性があります。
その他の禁止事項：中に物が入っていないときは電子レンジをオンにしないでください。火が付く可能性があります。茶色の紙袋、薄いプラスチックの収納袋、プラスチックの食料品袋、新聞を電子レンジに入れないでくださいと栄養学。
電子レンジを知ることも重要です。 電子レンジのワット数は調理時間に影響します。ワット数が高いほど、鶏肉の調理速度は速くなります。 ワット数は、オンラインまたは電子レンジ自体の取扱説明書に記載されています。 鶏肉を電子レンジで解凍する場合は、霜取りボタンを使用し、霜取りの直後に調理します。
鶏肉の保管と取り扱い
電子レンジの安全性を知ることに加えて、調理する予定の鶏の胸肉の取り扱い方法と保管方法を知っておく必要があります。 USDAは、次の4つの重要な安全性のヒントを推奨しています。
鶏肉を扱うときは頻繁に手と表面を洗い、鶏肉を他の食品から分離して交差汚染を避け、鶏の胸肉が華氏165度の安全な内部温度に調理されていることを確認し、食べない場合は直ちに鶏肉を冷蔵します。
調理済みの鶏肉は冷蔵庫に3〜4日間、冷凍庫に最大4か月、生鶏肉は冷蔵庫に1〜2日間、冷凍庫に最大9か月保存できます。
室温で鶏肉を解凍することを計画している場合は、オーストラリア鶏肉連合会（ACMF）がこれに反対します。 鶏肉は必ず冷蔵庫、電子レンジ、または冷水で解凍してください。 室温または冷蔵庫で24時間以上解凍していない場合は、解凍した鶏肉を再凍結できます。
