グリルがないということは、気分がいいときにジューシーなハンバーガーを楽しむことができないという意味ではありません。 ストーブで七面鳥のハンバーガーを調理することは、グリルで焼くのと同じように機能します。 次の手順に従って、ストーブで七面鳥のハンバーガーを焼きます。
ストーブで七面鳥のハンバーガーを調理
LIVESTRONG.comには、七面鳥のハンバーガーをすばやく簡単に調理できるレシピが掲載されています。 レシピでは、追加のタンパク質に卵白を使用しています。
これらは、一食分を作るのに必要な材料です：
- 6オンスの赤身の挽いた七面鳥
- 玉ねぎのみじん切り大さじ1
- 卵白1個
- 少々の塩コショウ
心配しないで、ストーブで七面鳥のハンバーガーを調理するのは簡単です。 必要なことは次のとおりです。
- 材料を組み合わせる：挽いた七面鳥、玉ねぎのみじん切り、卵白、塩、コショウを一緒に混ぜます。 それらをよく混ぜます。
- コンロで七面鳥のハンバーガーをフライパンで焼く：調理用スプレーを使用して、焦げ付き防止のパンに油を塗ります。 パテをフライパンに置き、中火でフライパンで炒めます。 両側に約5分かかります。 USDAは、食品温度計を使用してハンバーガーに挿入し、各ハンバーガーの内部温度が華氏165度を超えるようにすることを推奨しています。 これにより、食品にバクテリアが含まれないようにし、食品媒介性の病気を防ぎます。
- バーガーを組み立てる： USDAは、レタスの葉、スライスした玉ねぎ、トマト、全粒小麦パンをハンバーガーに提供して、その日の野菜と穀物の摂取量を増やすことを提案しています。 LIVESTRONG.comは、マスタードを追加することを提案しています。
細菌汚染を避けるために、USDAは、温かい石鹸水で20秒間手を洗うこと、お湯と石鹸で肉と接触した表面をきれいにすることなど、いくつかの他の手段も提案しています。 これらの対策は、肉の細菌が他の食品、調理器具、台所の表面に移動した場合に発生する可能性のある相互汚染を防ぐのに役立ちます。
ターキーバーガー：栄養成分
だから、あなたの七面鳥のハンバーガーは健康ですか？ このレシピは277カロリーを提供します。 2, 000カロリーの食事のためにUSDAのアメリカ人向け食事ガイドラインで推奨されている5.5オンスのうち、36グラム、つまり1.27オンスのこの栄養素が含まれているため、タンパク質の優れた供給源です。
七面鳥のハンバーガーには、コレステロール126ミリグラムと脂肪14グラムがあり、そのうち9グラムは不飽和脂肪、4グラムは飽和脂肪です。 微量栄養素に関しては、USDAごとにカルシウム、カリウム、ナトリウム、銅、マグネシウム、リン、セレン、ビタミンAおよびBを提供します。
Food&Nutrition Research 誌の2015年6月号に掲載された 研究で は、家禽の消費が肥満、心臓病、糖尿病のリスク低下と関連していることがわかりました。 また、この研究では、特に鶏肉などの白身の肉ががんのリスクを減らすのに役立つ可能性があることも指摘しています。
