タラ肝油は、健康な不飽和脂肪が豊富であるだけでなく、ビタミンAやビタミンDなどの脂溶性ビタミンを含むサプリメントです。ただし、この製品は適度に摂取する必要があります。 これらの必須ビタミンを過剰に消費する可能性があります。
ヒント
健康なタラ肝油の投与量は製品によって異なります。 ただし、ほとんどのタラ肝油製品は、毎日小さじ1杯（5ミリリットル）摂取することを推奨しています。
タラ肝油の摂取
タラ肝油は長い間一般的に消費されているサプリメントであり、20世紀半ばを通して学校の子供たちに与えられました。
タラ肝油は、オメガ-3脂肪酸であるドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）などの必須多価不飽和脂肪酸が豊富であるため、健康であると考えられています。 タラ肝油製品には通常、ビタミンAとDが含まれていますが、その他の栄養素も含まれている場合があります。
タラ肝油の利点は主にこれらの3つの栄養素によるものであり、これらはすべてあなたの食事に不可欠です。 オメガ-3脂肪酸は重要です。あなたの体はそれらを生産することができず、食事から摂取する必要があるからです。 しかし、西洋の食事療法に従うほとんどの人々はこれらの脂肪を十分に摂取せず、代わりにオメガ-6脂肪を多く消費します。
あまりにも多くのオメガ-6とあまりにも少ないオメガ-3脂肪はあなたの健康に悪いです。 Journal of Nutrition and Metabolismの 2012年4月の研究と Prostaglandinsおよびその他の脂質メディエーターの 2016年9月の研究による と、 過剰なオメガ6脂肪酸と不適切な量のオメガ3脂肪酸は、体重増加、炎症、自己免疫に寄与する可能性があります病気。
ビタミンAとビタミンDも不可欠です。 ほとんどの人は、毎日約5, 000 IUのビタミンAと400 IUのビタミンDを摂取する必要があります。 ビタミンDの消費は特に重要です。 食品医薬品局によると、ビタミンDは 懸念さ れる 栄養素で あり、ほとんどの人は食事で十分に摂取できないことを意味します。
健康なタラ肝油の適量
あなたが消費するタラ肝油の投与量は、製品に完全に依存します。 一部の製品には、各サービングに含まれる特定の量のEPA、DHA、ビタミンAおよびビタミンDが記載されています。 ただし、多くはそうではありません。
たとえば、ブルーアイス発酵タラ肝油を取ります。 この製品には、各サービングがティースプーンの半分（2ミリリットル）であることが記載されています。 各サービングには以下が含まれます。
- 20カロリー
- 2グラムの脂肪、0.5グラムは飽和している
- コレステロール5ミリグラム
Blue Ice Fermented Cod Liver Oilは、その製品には可変量の「天然に存在するビタミンAおよびD」が含まれていると述べています。 これらの栄養素を過剰に消費することが心配な場合、これはあまり重要ではありません。
特に、この製品の1食分量は平均よりも小さくなっています。 Journal of the Science of Food and Agricultureの 2012年12月の調査によると 、 ほとんどの魚油製品は1杯（5ミリリットル）のサービングサイズを持っています。
比較すると、USDAは各タラ肝油製品の小さじ1杯を41カロリーであるとリストしています。
- 脂肪4.5グラム（DVの7パーセント）、飽和状態の1グラム（DVの5パーセント）
- 25.7グラムのコレステロール
- ビタミンAの1日の値（DV）の150％
- ビタミンDのDVの56％
DVの150パーセントは、1, 350マイクログラムのレチノール活性相当量（RAE）に相当します。 この量により、ビタミンDの合計DVを満たし、それを超えることができますが、1日あたり1, 350マイクログラムは1日の過剰量ではありません。
ただし、サツマイモ、ほうれん草、カボチャ、ニンジン、牛レバーなど、他のビタミンAサプリメントやビタミンAが豊富な食品を消費している場合、ビタミンAを簡単に過剰摂取する可能性があります。 3, 000マイクログラムRAEとして1日あたりのビタミンA。 タラ肝油に含まれるビタミンAの量を考えると、このサプリメントの消費を制限するのは主にこの栄養素です。
サプリメントと過剰な栄養消費
あなたの体が尿中に排泄するいくつかの栄養素を除いて、あまりにも多くの良いものを消費する可能性があります。 幸いなことに、そのようなレベルに到達するためには、多くの場合、非常に大量の栄養素を消費する必要があります。
国立衛生研究所によると、オメガ-3脂肪酸の消費量は多すぎる可能性がありますが、1日あたり15グラムまでの非常に大量の摂取が安全と考えられています。 ただし、これらの高用量は血液凝固能に影響することが示されています。 タラ肝油または他の魚油を使用してオメガ3脂肪を補うことに関心がある場合は、1日あたり5グラムも長期的に安全に摂取できます。
ビタミンDは、太陽を含むさまざまな源から得られます。 ただし、太陽からのビタミンDと食事は、体によって異なる方法で処理されます。 ほとんどの人は、1日で4, 000 IU（100マイクログラム）を超えるビタミンDを摂取すべきではありません。 ビタミンDが多すぎると、体重減少、頻繁な排尿、心臓の問題、およびカルシウムレベルの過剰な増加を招く可能性があります。 カルシウム濃度の上昇は、心血管系と腎臓に損傷を与える可能性があります。
タラ肝油からの過剰な栄養素消費の主なリスクは、ビタミンAにあります。あなたの体はこの栄養素を肝臓に保存します。 過剰なビタミンAは、頭痛、めまい、吐き気、皮膚刺激、関節痛などの問題にもつながる可能性があります。
タラ肝油小さじ1杯には、約1, 500マイクログラムのビタミンAが含まれている可能性があります。この量のビタミンAは、骨ミネラルの減少と骨折のリスクの増加に関連しています。 このサプリメントを摂取する前に、タラ肝油に含まれるビタミンAの量を常に確認してください。
タラ肝油の副作用
タラ肝油は、あなたがそれを過度に消費しているかどうかに関係なく、副作用があります。 クリーブランドクリニックによると、一般的なタラ肝油の副作用には、口臭や口の金属味、胃のむかつき、乾燥肌、頭痛などがあります。
ただし、これらの副作用についてはあまり心配しないでください。 多くの場合、時間の経過とともに、または別の製品メーカーに切り替えることで簡単に解決できます。 ただし、次のような副作用が発生した場合は医師に相談してください。
- 尿の色の変化
- ビジョンの変化
- 黄色い目または肌
- 皮膚の発疹
- あざや過度の出血
これらの副作用はより深刻で、タラ肝油の過剰な症状である可能性があります。
魚油は、1日あたり小さじ1杯程度しか消費していない場合、問題を引き起こすことはほとんどありません。 しかし、クリーブランドクリニックによると、少量でもタラ肝油のさまざまな成分は、以下に使用される薬と相互作用する可能性があります。
- コレスチラミンの ように、体からの胆汁酸を減らします
- コレスチポールの ようなコレステロールを減らします
- カルシトリオールの ような骨の健康を促進する
- オルリスタットの ような減量を促進する
- ドキセルカルシフェロールの ような腎臓病の治療
- ワルファリンの ような血栓を防ぐ
