蒸し鶏は、ソテーで余分な油を加えていない料理が必要な場合に請求書を満たします。 ただし、ほんの数個の鶏肉用のかさばる蒸し器を用意する必要はありません。 あなたはすでにあなたの台所で鍋と電化製品を使うことができます。 蒸し鶏は、調理後、サクサクのサラダやタコスやブリトーの詰め物として使用できます。 蒸し鶏のひき肉は、ポットステッカー、エッグロール、またはレタスのラップに適しています。
鶏肉を準備する
その鶏肉をスチームバスの準備をしてください。 太ももやドラムスティックなどの鶏肉全体は、鶏肉のスライスよりも蒸すのに時間がかかります。 蒸し鶏の皮は特に魅力的ではないので、それを取り除いてください。 鶏肉を同じ大きさに切る。 鶏肉に味付けをし、塩こしょうで味付けします。 別の調味料の選択肢は、タラゴン、チャービル、ローズマリー、セージなどのハーブのベッドの上に生の鶏肉を置くことです。 水が沸騰すると、蒸気がハーブを通り抜けて鶏肉に風味を与えます。 蒸気を発する液体として水に制限しないでください。 ワイン、フルーツジュース、チキンブイヨンをお試しください。
その場しのぎの汽船
オーブンに
オーブンで鶏肉を蒸し、ストーブを解放して他の料理を調理します。 ベーキングパンの中にケーキまたはクッキー冷却ラックを置くのと同じくらい簡単です。 ラックは鶏を水から離して保ちます。 パンをオーブンに入れる前にアルミホイルで覆います。 蒸しプロセスをすぐに開始したい場合は、鍋に沸騰した水または液体を入れます。 ラックの高さが十分でない場合は、アルミホイルのロールを押しつぶしてラックの上部に置きます。 その後、鶏肉をホイルのロールの上に置きます。
すべてまとめました
電子レンジで安全なラップとアルミホイルで包んだ鶏肉を蒸します。 2つの方法を選択できます。 味付けした鶏肉の各部分（脚、ドラムスティック、胸の半分）をラップでしっかりと包み、次にアルミ箔で包みます。 300 Fのオーブンに入れ、鶏肉が165 Fに達するまで焼きます。プラスチックラップは鶏肉を独自のジュースで蒸します。 アルミホイルは、ラップが溶けるのを防ぎます。 鶏肉を丸ごと包んで同じ方法を使用することもできます。 2番目の方法は、水を入れたパンに鶏肉を入れることです。 パンをラップで覆い、次にアルミホイルで覆います。
