緑茶は何千年も消費されており、過去数十年で科学はこの人気のあるハーブの多くの薬効がある用途を発見しました。 緑茶には、酸化防止剤が含まれているため、強力な抗炎症特性があります。 アテローム性動脈硬化症、肝疾患、炎症性腸疾患、さまざまな癌など、炎症によって引き起こされる疾患の治療における役割について研究されています。
前立腺がん
2012年の癌予防研究会議は、前立腺除去手術を受ける前に緑茶を摂取した前立腺癌の男性が炎症マーカーを減少させたという証拠を提示した、と国立癌研究所は指摘している。 NCIはまた、最近の研究により、前立腺がんの特定の前駆体を持つ男性が緑茶を摂取することでリスクを軽減できることが明らかになったと指摘しています。 メリーランド大学医療センターは、緑茶が前立腺、胃、皮膚、膵臓、卵巣、乳房、肺、食道および結腸直腸を含む他のさまざまな癌の治療において少なくともある程度の有効性を示したことに注目しています。
乳がん
緑茶の最も強力な抗発癌物質の1つは、エピガロカテキンガレート、またはEGCGとして知られるポリフェノールです。 この物質は、化学療法または放射線療法と併用すると、腫瘍細胞の体を取り除くのに効果的です。 2011年に「外科および医学のレーザー」で発表された研究は、EGCGの抗炎症特性が乳癌細胞の癌細胞死を増加させることを発見しました。
アテローム性動脈硬化
アテローム性動脈硬化症は、脳卒中や心臓病につながる炎症性疾患です。 2006年の「病理学の年次レビュー」で発表された研究では、アテローム性動脈硬化の進行を監視するために炎症マーカーが使用され、抗炎症療法が病気と効果的に戦うことができると述べています。 緑茶は、コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げるのに役立つ抗酸化特性により、アテローム性動脈硬化症と冠動脈疾患の予防に役立ちます。 メリーランド大学医療センターでは、1日3杯の緑茶を飲むと、アテローム性動脈硬化症によって引き起こされる心臓発作のリスクが11％低下する可能性があると指摘しています。
肝疾患
2011年に「癌疫学」で発表された研究では、肝細胞癌、または肝癌の最も一般的な形態であるHCCに罹患した中国人の炎症に関する緑茶摂取の影響が記録されました。 この研究では、緑茶を飲まなかった人と比較して、30年以上緑茶を飲んだ人がHCCのリスクが最も低いことがわかりました。 この研究では、特に飲酒、喫煙、肝炎などの危険因子が高い人では、緑茶がHCCの予防に役割を果たす可能性があると結論付けました。
心臓保護
2007年に「心血管および血液疾患の薬物標的」で発表された研究によると、緑茶のポリフェノールには、心血管保護を提供する可能性のある抗炎症剤および抗酸化剤が含まれています。 この研究は、EGCGが緑茶の最も強力で活性な成分であり、フリーラジカルが脂肪組織から電子を盗み、炎症誘発性物質の過剰産生をブロックすることにより、細胞の損傷を防ぐ可能性があることを指摘しています。
