炊飯のほとんどの手順では、鍋を使用する必要がありますが、フライパンを簡単に使用できます。これは、ご飯を均等に炊いて、材料を追加するのに最適です。 フライパンの深さが浅いほど、より多くのご飯を均等なペースで調理できるようになり、ご飯が底で燃え始めているかどうかがわかりやすくなります。 さらに、フライパンを使用すると、野菜などの追加の材料を事前にソテーして、簡単でおいしいフライパンディナーを楽しむことができます。
ステップ1
輸入米を使用している場合は、ご飯をボウルに注ぎ、水を少し入れ換えて洗ってください。 排水する前に、水が変わるたびに手でご飯を振り回し、水がいくらか透明になるまで必要に応じて繰り返します。 ただし、完全に明確である必要はありません。
ステップ2
1部の米を2部の液体に入れて、米と水または鶏肉を大きく深いフライパンで混ぜます。 必要に応じて、少量の塩とバターを追加できます。
ステップ3
水または鶏肉を沸騰させます。 軽くかき混ぜてから、火を弱火で弱め、蓋を閉めます。 蓋をして15分ほどフライパンでご飯を炊く。 玄米は約40〜45分かかります。 米の準備ができたら、水を完全に吸収する必要があります。 火から下ろし、ご飯をフォークで毛羽立ててから召し上がりください
必要なもの
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塩
バター
ヒント
一般に、輸入された米はすべて洗うことをお勧めしますが、アメリカ産の米は加工方法のために洗う必要はありません。
フライパンで玉ねぎ、ニンニク、冷凍さいの目に切った野菜、鶏肉または牛肉の塊をソテーしてから、水と米を加えてフライパンの食事を作ります。 追加する内容によっては、調理時間を調整し、必要に応じて追加の水を追加する必要がある場合があります。
フライパンにご飯を少しバターまたはオリーブオイルで中火でトーストしてから、水を加えて風味を増します。 ほんの数分間乾杯し、ご飯の匂いがより顕著になり、少しナッツが多くなり、ご飯が真珠のような外観になるまで、鍋でご飯を絶えずかき混ぜます。 ご飯をすすいだ場合は、フライパンで乾杯する前に十分に水気を切ってください。
警告
調理中のご飯のフライパンからあまり離れないでください。細心の注意を払っていないと、ご飯がすぐに燃えてしまいます。
