あなたが厳格なカフェイン禁酒家であるか、ただ夜遅くの摂取を制限して良い夜の睡眠を確保したいかどうかにかかわらず、カフェインで食物を識別することができるのは役に立ちます。 明らかな情報源もあれば、驚くかもしれない情報源もあります。 量は、同様の食品の間でも大きく異なります。
カフェインが個人に異なる影響を与えることに留意してください。 メイヨークリニックによると、1日あたり最大400ミリグラムのカフェインがほとんどの健康な成人にとって安全です。 カフェインを過剰に摂取すると、いらいら、緊張、胃の問題、心拍数の増加、頭痛、睡眠困難などの不快な副作用を引き起こす可能性があります。
コーヒーと紅茶を検討する
定期的なコーヒーと紅茶は、カフェインの主要な供給源として君臨しています。 量は、1食分量と醸造の強さによって異なります。 緑茶と白茶にもカフェインが含まれていることを知って驚く人もいますが、通常は紅茶と比べると量が少なくなります。
別の潜在的な驚きは、カフェイン抜きのコーヒーにはカフェインが含まれていないという事実です。 8オンスのレギュラーコーヒーには約80〜100ミリグラムのカフェインが含まれていますが、食品医薬品局（FDA）によると、1杯のカフェインには約2〜15ミリグラムが含まれています。 特製コーヒーや紅茶の飲み物には、さまざまな量のカフェインも含まれています。
他の飲料を特定する
コーラとエネルギー飲料はカフェインの明らかな源です。 FDAによると、ソフトドリンクの12オンスの缶には、通常30〜40ミリグラムのカフェインが含まれています。 他の多くの飲料にもカフェインが含まれています。 ペッパータイプのソーダといくつかのブランドのルートビール、レモンライムソーダ、フルーツ風味のドリンクミックスには、ほとんどのチョコレート飲料と同様にカフェインが含まれています。
ボトル入り飲料水にはカフェインが含まれている場合が多く、コーヒーやお茶と同程度の量です。 また、多くの混合飲料で使用されるコーヒーリキュールも忘れないでください。
チョコレートを選ぶ
2016年3月にジャーナル Nutrients に掲載された記事によると、チョコレートミルクにもカフェインが含まれています。 カカオ豆には自然にカフェインが含まれているため、すべてのチョコレートとチョコレート風味の食品には、カカオで作られていると仮定して、いくらかの成分が含まれています。
経験則として、チョコレートが濃いほど、製品に含まれるカフェインが多くなります。 たとえば、International Food Information Council Foundationによると、1オンスのミルクチョコレートには通常6ミリグラムのカフェインが含まれていますが、同量のダークチョコレートには約20ミリグラムが含まれています。
ブラウニー、ファッジ、チョコレートクッキー、プリン、ムースなどの甘いお菓子には、ココアの含有量に応じてさまざまな量のカフェインが含まれています。
デザートを見る
チョコレート、モカ、コーヒー風味のアイスクリームとフローズンヨーグルトには、通常、カフェインが含まれています。 コーヒー、モカ、チョコレートヨーグルトもカフェインを隠している可能性があります。
一般に、コーヒーやモカ風味の乳製品や冷凍菓子には、チョコレート風味のいとこよりも多くのカフェインが含まれています。
カフェインを含む食品
一部の食品は、カフェイン含有量をマーケティングツールとして使用しています。 これらのカフェイン強化食品は、コーヒーなしで元気になることを目的としています。 エネルギーバーと「パワー」バーは一般的な例です。
カフェインで強化された他の製品には、ヒマワリの種、ナッツ、冷凍ワッフル、スナックチップ、ビーフジャーキー、さらにはマシュマロ、ジェリービーンズ、グミベアなどがあります。
