タフな運動の後においしい健康食品を食べることは、身体に栄養分とエネルギーを補給する一般的な方法です。 ジャガイモはデンプン質の野菜であり、筋肉が燃料として使用するために豊富な炭水化物を提供します。 ただし、エクササイズ後に生のジャガイモを食べることを楽しんでいる場合は、善よりも害を引き起こす可能性があります。
生じゃがいも
生のジャガイモには、大量の生澱粉が含まれており、私たちの胃では消化が不十分です。 生のジャガイモは、胃と上部腸をほとんど無傷で通過し、最小限の栄養価をもたらします。 生のジャガイモが下部腸に到達すると、消化細菌によってジャガイモが発酵します。 この発酵は、ガス、膨満感、不快な消化不良を引き起こす可能性があります。 これらの症状は危険ではありませんが、トレーニング直後に理想的ではありません。 さらに、生のジャガイモから得られる栄養素が不足しているため、運動後の食事は回復する筋肉にとってほとんど価値がありません。 ジャガイモを調理すると、澱粉が分解されるため、体はそれを消化し、豊富な栄養素を利用できます。 生のジャガイモは、調理によって殺される有害な細菌を皮膚に宿す可能性もあります。 安全のために、生で食べる前にジャガイモを徹底的に洗ってすべての細菌を除去してください。
ワークアウト後に必要な栄養
ワークアウト直後、筋肉はタンパク質と炭水化物の2つのことを切望します。 運動すると、筋線維に小さな裂け目ができます。 タンパク質は、必要なアミノ酸を提供することにより、治癒を助けます。 炭水化物は、引き裂かれた筋肉のグリコーゲン貯蔵量を増やすのに役立ち、より多くのエネルギーを与えて癒し、動き続けます。 調理済みのジャガイモは炭水化物の優れた供給源ですが、最高の回復のためには、体にもタンパク質の供給源が必要です。 理想的には、運動後30分以内に運動後の栄養を体に提供する必要があります。
運動後の良い食品
警告
外面を徹底的に洗わずに生の野菜や果物を消費しないでください。 緑色のジャガイモと、根が成長しているジャガイモには、毒性化合物のチャコニンとソラニンが含まれています。 調理はこれらの毒素を中和しません。 緑色または発芽したジャガイモは常に避けてください。 消費したいジャガイモの外側に根が生えている場合は、切り取って、その下の変色した肉、または肉の少なくとも1/2インチを取り除きます。
