満腹感をより長く保ち、1日を通して食べる量を減らすその能力は、実際に朝食をその日の最も重要な食事にします。 ただし、朝食の選択肢に高糖シリアルまたは高カロリーの特大のベーグルが含まれる場合は、赤身のタンパク質源を朝食に取り入れることが重要です。 これらはあなたの朝食の選択肢を強化するだけでなく、より充実した、より長い気分にもなります。
満腹感の増加
ミズーリ大学の栄養および運動生理学の助教授であるヘザーレイディは、2011年冬号「Mizzou」誌に詳述されているように、高タンパク食の利点に関する実験を実施しました。 Leidyは、食事あたり18 gのタンパク質を食べた人と比較して、35〜40 gのタンパク質で高タンパク質の朝食を食べた人の空腹感を研究しました。 彼女は、高タンパク質の朝食を食べた人は、食べなかった人よりもその日の後半に空腹感が少ないと報告したことを発見しました。 これらの結果から、レイディは高タンパクの食事がグレリンを放出すると理論付けました。グレリンは満腹感と満腹感を高める空腹ホルモンです。
より良い食品の選択
2型糖尿病と心臓病のリスクの低減
高たんぱく質の朝食を摂ると、新陳代謝が活発になります。 これにより、1日を通してより多くのカロリーを消費できます。 まったく朝食を摂らない人は、インスリンに対してますます抵抗力を持つようになります。 インスリンは、基本的な活動にエネルギーを提供するために体がグルコースを使用するのを助けるために必要です。 インスリン抵抗性は、糖尿病のリスク増加と関連しています。 糖尿病は、深刻な合併症を引き起こす可能性のある慢性疾患であり、心臓病や高血圧に関連しています。
警告
高タンパク質の朝食には多くの健康上の利点がありますが、余分な脂肪を含まない高タンパク質のオプションを選択することが重要です。 赤身肉や全脂肪チーズなどの高タンパク源には、飽和脂肪が多く含まれており、1日を通して満腹感のメリットを上回る場合があります。 代わりに、卵白、赤身の牛ひき肉、脱脂乳、プロテインパウダーまたは低脂肪ヨーグルトなどの赤身のプロテインを選択してください。 無駄のないタンパク質食品の選択は、高脂肪タンパク質源の摂取に起因する体重増加やコレステロール値の増加などの有害な影響なしに、高タンパク質の朝食の利点を提供します。
