飽きのこないローストビーフサンドイッチは、簡単に準備できるランチになります。 残りのローストビーフを使用するのに最適な方法であるだけでなく、食事にタンパク質、繊維、栄養素を追加します。 特定のスパイスは風味を高め、サンドイッチをより栄養価の高いものにすることができます。
ヒント
低脂肪調味料を選択すると、ローストビーフサンドイッチのカロリーを最小限に抑えることができます。 トランス脂肪または高果糖コーンシロップを含むスプレッドを避け、未処理の材料を選択します。
強化繊維とビタミンC
繊維は、良好な消化の健康を維持するのに役立つローストビーフサンドイッチの重要なコンポーネントである必要があります。 メイヨークリニックによれば、この栄養素は定期的に摂取して健康的な体重を維持するために必要です。 ローストビーフには繊維が含まれていませんが、全粒パンを追加して栄養価を高めることができます。
全粒パンは、白パンよりも多くの繊維を提供します。 たとえば、全粒小麦パンの2つのスライスには、USDAによると1.6グラムしかない白パンの2倍の繊維（3.8グラム）が含まれています。
ローストビーフサンドイッチに追加する調味料は、栄養価を高めることができます。 たとえば、米国農務省によると、プレーンローストビーフサンドイッチにはビタミンCは含まれていません。 ビタミンCを豊富に含む新鮮な野菜やハーブなどの低カロリーの材料を詰めることで、免疫系の機能を改善し、病気のリスクを下げることができます、と国立衛生研究所は述べています。
ローストビーフサンドイッチに最適な調味料の一部（ビタミンCが最も豊富なものなど）は次のとおりです。
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ピーマン—ピーマン、ホットピーマン、セラーノ、
ハラペーニョ
バナナペッパー。 生、グリル、または炒めたものを使用します。
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葉物野菜—特にマスタードほうれん草、ケール、調理済みキャベツ、チンゲンサイ、カブの緑。
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もやし—レンズ豆、アルファルファ、大根、エンドウもやし。
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甘い玉ねぎ—赤、黄、白。 調理済み、キャラメリゼまたは生。
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トマト-赤または緑。 生、調理済み、または天日干し。
サンドイッチと組み合わせることができる野菜のリストは、想像力と同様に無限であり、栄養価を大幅に高めることができます。
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ローストビーフの最高の調味料
ローストビーフサンドイッチをドレスアップするには、さまざまな選択肢があります。 ローストビーフに西洋ワサビやケチャップを入れることは人気のオプションですが、サンドイッチをもっと面白くて型にはまらない調味料で盛り上げることができます。
パセリ、バジル、コリアンダー、ローズマリー、ディルなどの新鮮または乾燥ハーブでサンドイッチを調味します。 余分な脂肪、カロリー、ナトリウムまたは砂糖を追加しません。 ただし、USDAによると、鉄分、ビタミンA、C、K、およびその他の栄養素の量は増加しますが、風味は増します。
お熱いのがお好き
ホットビーフサンドイッチはおいしい満足のいく食事ですが、ローストビーフを適切に再加熱することが重要です。 USDAの食品安全検査サービスは、食べ残しを不適切に再加熱するリスクについて警告し、食中毒を引き起こす可能性のある細菌を破壊するために、肉を華氏165度で再加熱することを勧めています。
スライスしたパンを温かいローストビーフとグレービーで覆うことにより、オープンフェイスのサンドイッチを準備できます。 玉ねぎ、マッシュルーム、ニンニク、漬物、アスパラガスのグリルや蒸しなどの調理済み野菜でスプルースします。 お気に入りのチーズで締めくくりましょう。
ローストビーフを使った最高のチーズは、青、ペッパージャック、熟成チェダーなど、シャープまたはスパイシーです。 しかし、あなたの好みのチーズはあなたのサンドイッチにいくらかのクリーミーさを加えて、そのカルシウム含有量を増やします。 カロリーを削減しようとしている場合は、低脂肪チーズを選択してください。 プロボローネ、モッツァレラチーズ、スイスチーズ、ヤギのチーズはすべて素晴らしい選択肢です。
ロールアップ
調理済みの残りのローストビーフの代わりに、スライスしたデリビーフの肉でヘルシーなサンドイッチを作ることもできます。 牛肉は、さまざまな野菜とともに、フラットブレッド、全粒小麦またはコーンのトルティーヤ、またはピタパンを使用したラップに最適です。
クリエイティブになり、お気に入りの野菜の組み合わせをロールアップステーキやローストビーフサンドイッチに使用します。 ドレッシングは低脂肪で無糖のままにしてください。 ローストビーフサンドイッチを楽しむための非常に多くの方法を使用すると、調味料を追加するときに正しい決定を下す限り、それが健康的な食品の選択肢であることを知って気分が良くなります。
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