グルコサミンを含む食品は何ですか?

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硫酸グルコサミンのサプリメントは、変形性関節症や関節リウマチによる関節痛を和らげるために摂取されます。 グルコサミンの天然源は主に貝の殻に限られています。 これらは一般的にグルコサミンサプリメントを作るために使用されますが、サプリメントは実験室で合成することもできます。

サプリメントは、ロブスターやエビなどの貝の殻から、または合成的に作られています。 クレジット:Eugeniusz Dudzinski / iStock / GettyImages

ヒント

食物中にグルコサミンの自然源はありません。 サプリメントは、ロブスターやエビなどの貝の殻から、または合成的に作られています。

グルコサミンには、硫酸グルコサミン、塩酸グルコサミン、N-アセチルグルコサミンなど、さまざまな形態があります。 グルコサミンに関する科学的研究のほとんどは、硫酸グルコサミンに関係しています。

グルコサミンの天然源

グルコサミンは、健康な軟骨(関節を保護する強靭な組織)、特に関節周辺の液体に含まれる天然化合物です。 栄養補助食品の場合、貝の殻から収穫されるか、実験室で合成的に作られます。

エビ、ロブスター、カニなどの貝殻以外のグルコサミンの自然な食物源はありません。 ただし、利用可能な多くのサプリメントがあります。 グルコサミンは、コンドロイチン硫酸と組み合わせてサプリメントの形で販売されることがよくあります。

関節炎財団は、グルコサミンカプセル、錠剤、液体または粉末(飲み物に混ぜて)を服用するかどうかに関係なく、1日当たり1, 500ミリグラムの推奨用量をリストしています。

National Capitol Poison ControlのWebサイトで公開された2016年の記事では、グルコサミンは栄養補助食品であり、医薬品ではないため、FDAはその有効性、安全性、または表示を規制していません。 一部のグルコサミン製品には、ラベルに記載されているよりも少ないまたは多いグルコサミンが含まれていることがわかっています。 他のケースでは、製品によると、製品が汚染されていることが判明した。

関節用グルコサミン

国立医学図書館は、グルコサミン硫酸塩を服用すると、変形性関節症、特に膝の変形性関節症に苦しんでいる人に痛みを和らげることができると書いていますが、発作中の鎮痛剤の必要性を防ぐには十分ではありません。

それでも、このサプリメントが実際に有効であるかどうかについての証拠は決定的ではありません。 2016年7月の試験では、症候性膝変形性関節症の患者の関節痛と機能障害を6か月以上軽減するために、コンドロイチン硫酸とグルコサミン硫酸の併用療法が研究されました。 この研究では、プラセボを服用しているユーザーと比較して、ユーザー間の関節痛の実際の軽減は見られませんでした。

変形性関節症に加えて、科学的な裏付けがほとんどないグルコサミン硫酸塩サプリメントが推奨される多くの条件があります。 これらには以下が含まれます。

  • アロマターゼ阻害薬(アロマターゼ阻害薬による関節痛)と呼ばれる薬によって引き起こされる関節痛。
  • 心臓病。
  • 膝の痛み。
  • 多発性硬化症。
  • 手術後の回復。
  • ストローク。
  • 顎の痛み。
  • 失明(緑内障)につながる可能性のある眼疾患のグループ。
  • 関節痛。
  • 痛みを伴う膀胱症候群。
  • 減量。

グルコサミンの欠点

一般に、グルコサミンとグルコサミンのサプリメントはほとんどの人にとって安全であると考えられています。 ハーバードヘルスパブリッシングによると、潜在的なリスクには、下痢と腹痛、胸焼け、眠気、頭痛、アレルギー反応が含まれます。特に、貝に対する既存のアレルギーがある人はそうです。 他の副作用には、吐き気、便秘、皮膚反応などがあります。

さらに、市場にはいくつかの異なる種類のグルコサミン製品があります。 利益を示す研究は通常、グルコサミン硫酸塩に関するものですが、グルコサミン塩酸塩を含む製品は一般に効果が低いことがわかっています。

グルコサミンを含む栄養補助食品には、多くの場合、追加の成分も含まれています。 これらには、コンドロイチン硫酸、メチルスルホニルメタン(MSM)またはサメ軟骨が含まれますが、これらの他の成分がグルコサミンの認識された利点に何らかの利点を追加するという決定的な科学的証拠はまだありません。

グルコサミンを含む食品は何ですか?