最大の食事は何ですか？

多くの人は通常、1日の後半に最大の食事を食べますが、代わりに朝食を最大の食事にすることには利点があります。

大量の朝食と少量の夕食は、体重を減らすのに役立ちます。クレジット：Magone / iStock / GettyImages

大きな朝食、中規模の昼食、小さな夕食を食べるという考えは1960年代からありましたが、特に体重を減らしたい場合は、このタイプの食事計画の利点を裏付ける研究が始まっています。

最大の食事を作ることにした場合は、脂肪が多く栄養素が少ない食べ物ではなく、健康的な食べ物が含まれていることを確認してください。

ヒント

一般的に、1日の早い時間に大量のカロリーを消費することをお勧めします。つまり、朝食か昼食のどちらかが最大の食事であるべきです。しかし、それは必ずしもカットして乾燥しているわけではありません。食事、健康、体重に関しては、食べたときよりも総カロリーが重要です。

大朝食のメリット

2013年3月に肥満で公開された研究では、朝食で最大の食事を、夕食で最小の食事を食べた太りすぎまたは肥満の女性は、反対の女性よりも体重が減り、腰囲が減少し、血糖値とトリグリセリド値が低下したことがわかりました。両方のグループは、最大の食事のタイミングが変わるだけで、研究の12週間にわたって1日あたり1, 400カロリーを含む食事を設定しました。

2013年12月に肥満で発表された別の研究では、脂肪とタンパク質を含む大量の朝食を食べた糖尿病の人は、少量の朝食を食べた人よりも血糖値を制御できることがわかりました。

ラージランチのメリット

誰もが大きな朝食を食べるのが好きというわけではありません。朝食をスキップするべきではありませんが、最大の食事を食べるまで昼食を待つことが依然として有益であることを示す研究があります。 2013年4月に International Journal of Obesity に発表された研究では、午後3時までにカロリーの大部分を食べた人は午後3時以降にメインの食事を食べた人よりも体重が減ったことがわかりました。

大ディナーのメリット

朝食を最大の食事にすると体重が減る可能性がありますが、1997年1月に Journal of Nutrition で発表された以前の研究では、夕食を最大の食事にすると、ダイエット中に筋肉量を維持しやすい傾向があることがわかりました。夕食を最大の食事にすることで、脂肪を減らし筋肉を減らすことができ、食事の最後に全体的な体組成が改善されます。

また、夕食時に食べすぎることに対する不安を和らげるために、 British Journal of Nutritionに掲載された2017年10月のレビュー研究では、夕食でより多くのカロリーを食べても体重に大きな影響がないことがわかりました。