毎週新しい研究や記事が発行されているようで、オーガニック化のメリットを宣伝しています。健康と環境に良い方法です。 しかし、オーガニック化にはコストがかかり、すべての人が手に入れることができるわけではなく、すべての人がアクセスできるわけでもありません。 それで、どこで妥協しますか？ 読み続けて、どの食品がかなりの量の農薬残留物を含む可能性が低く、したがって、必要に応じて従来の（つまり非有機）ものとして購入するのが最も安全かを調べます。
毎週新しい研究や記事が発行されているようで、オーガニック化のメリットを宣伝しています。健康と環境に良い方法です。 しかし、オーガニック化にはコストがかかり、すべての人が手に入れることができるわけではなく、すべての人がアクセスできるわけでもありません。 それで、どこで妥協しますか？ 読み続けて、どの食品がかなりの量の農薬残留物を含む可能性が低く、したがって、必要に応じて従来の（つまり非有機）ものとして購入するのが最も安全かを調べます。
1.たまねぎ
農薬の観点から商業的に栽培されているタマネギを泣き叫ぶ必要はありません。 タマネギは、米国の主要な環境健康研究および擁護団体である環境ワーキンググループによると、残留農薬が他の市販の製品よりも著しく少ない、料理の風味を高めることに加えて、タマネギは豊富な量の酸化防止剤を提供します。 タマネギには、ケルセチンと呼ばれるフラボノイドもあります。これは、ほとんどの胃潰瘍の根底にあるピロリ菌の増殖を抑制するのに役立つ可能性があります。 サンドイッチ、ハンバーガー、サラダで新鮮な玉ねぎを食べるか、スープ、ソース、炒め物の栄養価の高いベースの一部として食べる。
農薬の観点から商業的に栽培されているタマネギを泣き叫ぶ必要はありません。 タマネギは、米国の主要な環境健康研究および擁護団体である環境ワーキンググループによると、残留農薬が他の市販の製品よりも著しく少ない、料理の風味を高めることに加えて、タマネギは豊富な量の酸化防止剤を提供します。 タマネギには、ケルセチンと呼ばれるフラボノイドもあります。これは、ほとんどの胃潰瘍の根底にあるピロリ菌の増殖を抑制するのに役立つ可能性があります。 サンドイッチ、ハンバーガー、サラダで新鮮な玉ねぎを食べるか、スープ、ソース、炒め物の栄養価の高いベースの一部として食べる。
2.アボカド
アボカドは最もきれいな果物です-誰が知っていましたか？ 環境ワーキンググループは、農薬残留物について3, 000個以上の農産物を検査し、アボカドサンプルの1％のみが検出可能な農薬を示しました。 カリウム、葉酸、ビタミンK、B-6、E、Cなどの必須栄養素が豊富に含まれているため、これは朗報です。アボカドは健康的な脂肪でも人気があります。 頭を動かしてスムージーに入れて、クリーミーさ、チーズの代わりにサンドイッチ、またはサラダで新鮮なものをお楽しみください。
アボカドは最もきれいな果物です-誰が知っていましたか？ 環境ワーキンググループは、農薬残留物について3, 000個以上の農産物を検査し、アボカドサンプルの1％のみが検出可能な農薬を示しました。 カリウム、葉酸、ビタミンK、B-6、E、Cなどの必須栄養素が豊富に含まれているため、これは朗報です。アボカドは健康的な脂肪でも人気があります。 頭を動かしてスムージーに入れて、クリーミーさ、チーズの代わりにサンドイッチ、またはサラダで新鮮なものをお楽しみください。
3.パイナップル
パイナップルの厚い皮は、栽培に使用される農薬のほとんどを吸収し、環境ワーキンググループの「クリーン15」の1つになります。残留農薬が最も少ない15の果物と野菜です。 実際、テストされたパイナップルの89％には居住者がいませんでした。 ビタミンCが豊富に含まれており、多くの慢性疾患の原因である食物を分解して炎症を軽減するブロメラインと呼ばれる酵素も含まれているため、これは朗報です。 時間を節約したいですか？ 新鮮で栄養価の高い無糖の冷凍パイナップルを選択してください。
パイナップルの厚い皮は、栽培に使用される農薬の大部分を吸収し、環境ワーキンググループの「クリーン15」の1つになります。残留農薬が最も少ない15の果物と野菜です。 実際、テストされたパイナップルの89％には居住者がいませんでした。 ビタミンCが豊富に含まれており、多くの慢性疾患の原因である食物を分解して炎症を軽減するブロメラインと呼ばれる酵素も含まれているため、これは朗報です。 時間を節約したいですか？ 新鮮で栄養価の高い無糖の冷凍パイナップルを選択してください。
4.アスパラガス
環境ワーキンググループの分析によると、アスパラガスは残留農薬を含む可能性が最も低い野菜の1つです。 アスパラガスは、強力な抗酸化剤および抗炎症剤であるフラボノイドルチンを豊富に含んでいます。 「アスパラガスのグリルは、シンプルでおいしく楽しむことができます」と、ニュージャージー州モントクレアのWelltech Solutionsの登録栄養士兼社長であるDina Aronsonは述べています。 「フライドポテトの代わりに試してみてください。小さなニンニクのアイオリやクリーミーなフムスに浸してください。」 彼女はオリーブオイルでトリムしたアスパラガスの槍を磨いて、それから柔らかくなるまで焼きます。
クレジット：richardcoombs58 / Twenty20環境ワーキンググループの分析によると、アスパラガスは残留農薬を含む可能性が最も低い野菜の1つです。 アスパラガスは、強力な抗酸化剤および抗炎症剤であるフラボノイドルチンを豊富に含んでいます。 ニュージャージー州モントクレアのWelltech Solutionsの登録栄養士兼社長であるDina Aronsonは、次のように述べています。 「フライドポテトの代わりに試してみてください。小さなニンニクのアイオリやクリーミーなフムスに浸してください。」 彼女はオリーブオイルでトリムしたアスパラガスの槍を磨いて、それから柔らかくなるまで焼きます。
5.グレープフルーツ
「厚い肌」を持っている別の理由は良いことです。 グレープフルーツの濃い皮のおかげで、農薬はジューシーなフルーツに侵入しません。 また、重量に優しく、Win-Winになります。 2011年の調査では、グレープフルーツまたは100％グレープフルーツジュースが食事の20分前に消費された場合、参加者の総カロリーは約30％少なくなりました。 それはすごい。
クレジット：pamalita63 / Twenty20「厚い肌」を持っている別の理由は良いことです。 グレープフルーツの濃い皮のおかげで、農薬はジューシーなフルーツに侵入しません。 また、重量に優しく、Win-Winになります。 2011年の調査では、グレープフルーツまたは100％グレープフルーツジュースが食事の20分前に消費された場合、参加者の総カロリーは約30％少なくなりました。 それはすごい。
6.マンゴー
マンゴーは、過剰なカロリーや農薬を使用することなく、甘い歯を満足させるのに役立ちます。 彼らの友人であるグレープフルーツのように、彼らの濃い皮は生産に使用される有毒化学物質から彼らの内部を保護します。 マンゴーの1カップはわずか100カロリーで、ビタミンAと繊維が豊富に含まれています。 新鮮な、または氷などの果物でピューレにしたマンゴーを、おいしい栄養価の高いスムージーとして提供します。 ヘルシーなデザートには、フレッシュマンゴーキューブのボウルにギリシャヨーグルトを少し加えます。
クレジット：Jupiterimages / Photos.com / Getty Imagesマンゴーは、過剰なカロリーや農薬を使用することなく、甘い歯を満たすのに役立ちます。 彼らの友人であるグレープフルーツのように、彼らの濃い皮は生産に使用される有毒化学物質から彼らの内部を保護します。 マンゴーの1カップはわずか100カロリーで、ビタミンAと繊維が豊富に含まれています。 新鮮な、または氷などの果物でピューレにしたマンゴーを、おいしい栄養価の高いスムージーとして提供します。 ヘルシーなデザートには、フレッシュマンゴーキューブのボウルにギリシャヨーグルトを少し加えます。
7.キウイフルーツ
非有機ネクタリン、桃、キウイのいずれかを選択できる場合は、キウイを選択することをお勧めします。 ネクタリンとモモは、環境ワーキンググループの上位10人の最も高い農薬犯人の範囲内に収まるが、キウイは、トップ10の最も「きれいな」人に分類される。 キウイの皮は薄いですが、果物に農薬を散布することはめったにありません。 豊富な繊維は、物事を進めるのに役立ち、食欲を抑えます。
クレジット：LeszekCzerwonka / iStock / Getty Images非有機ネクタリン、桃、キウイのいずれかを選択できる場合は、キウイを選択することをお勧めします。 ネクタリンとモモは、環境ワーキンググループの上位10人の最も高い農薬犯人の範囲内に収まるが、キウイは、トップ10の最も「きれいな」人に分類される。 キウイの皮は薄いですが、果物に農薬を散布することはめったにありません。 豊富な繊維は、物事を進めるのに役立ち、食欲を抑えます。
8.きのこ
キノコは、農薬が最も少ない野菜です。 臨床栄養士であるレスリー・K・ケイによると、それらは栄養のある発電所でもあります。 そして、キノコが濃いほど風味が強くなる、とケイは言います。ケイは、最も強い風味を得るために、強火でキノコを炒めるかグリルすることを提案します。 小さなキノコをスープ、サラダ、カレー、キャセロールに加えます。 ポートベローなどの大きなキノコは、ハンバーガーのパテに代わる脂肪のないベジタリアンの代替品を提供します。
クレジット：robynmac / iStock Photoキノコは、農薬が最も少ない野菜です。 臨床栄養士であるレスリー・K・ケイによると、それらは栄養のある発電所でもあります。 また、キノコが濃いほど風味が強くなると、最も強い風味を得るために強火でキノコを炒めたりグリルしたりすることを提案するケイは言います。 小さなキノコをスープ、サラダ、カレー、キャセロールに加えます。 ポートベローなどの大きなキノコは、ハンバーガーのパテに代わる脂肪のないベジタリアンの代替品を提供します。
9.パパイヤ
パパイヤ-ヤ！ EWGが行った研究でテストされたパパイヤの約80パーセントは無農薬でした。 果物の鮮やかなオレンジ色は、その栄養パンチの指標です。 小さなパパイヤの半分は、ビタミンCの1日の推奨摂取量の80％に加えて、豊富な量のカリウム、葉酸、ベータカロチン、および繊維を供給します。 遺伝子組み換え食品が気になる場合は、このためにオーガニックにしたいかもしれません。米国で栽培されているパパイヤのごく一部はGEシードストックに由来しています。
クレジット：Image Source / Image Source / Getty Imagesパパイヤ-ヤ！ EWGが行った研究でテストされたパパイヤの約80パーセントは無農薬でした。 果物の鮮やかなオレンジ色は、その栄養パンチの指標です。 小さなパパイヤの半分は、ビタミンCの1日の推奨摂取量の80％に加えて、豊富な量のカリウム、葉酸、ベータカロチン、および繊維を供給します。 遺伝子組み換え食品が気になる場合は、このためにオーガニックにしたいかもしれません。米国で栽培されているパパイヤのごく一部はGEシードストックに由来しています。
10.スイートピー
環境保護作業部会によると、スイートピーは農薬残留物が非常に少なく、従来の（つまり非有機）ものとして安全に購入できます。 スイートピース1カップは、なんと14グラムの繊維を供給し、最高の繊維野菜の1つになります。 医学研究所は、女性1人あたり1日あたり少なくとも25グラム、50歳未満の男性には38グラムを推奨していますが、アメリカ人は1日平均15グラムを消費しています。 食物繊維、タンパク質、その他の必須栄養素を食事に加えるには、冷凍エンドウをチリ、スープ、キャセロールに入れます。
クレジット：Maximilian Stock Ltd./Photodisc/Getty Images環境保護作業部会によると、スイートピーは農薬残留物が非常に少なく、従来の（つまり非有機）ものとして安全に購入できます。 スイートピース1カップは、なんと14グラムの繊維を供給し、最高の繊維野菜の1つになります。 医学研究所は、女性1人あたり1日あたり少なくとも25グラム、50歳未満の男性には38グラムを推奨していますが、アメリカ人は1日平均15グラムを消費しています。 食物繊維、タンパク質、その他の必須栄養素を食事に加えるには、冷凍エンドウをチリ、スープ、キャセロールに入れます。
11.カンタロープ
繰り返しますが、その厚い肌は便利です。 残留農薬は、メロンのタフな皮を通過することができず、ジューシーな内部を保護し、環境ワーキンググループの「クリーン15」の1つになります。 ワシントンDCの登録栄養士であるヘザー・カルコテは、「自宅でメロンを熟成させるために、室温で放置する」と書きます。
クレジット：Image Source / Image Source / Getty Images繰り返しますが、その厚い肌は便利です。 残留農薬は、メロンのタフな皮を通過することができず、ジューシーな内部を保護し、環境ワーキンググループの「クリーン15」の1つになります。 ワシントンDCの登録栄養士であるヘザー・カルコテは、「自宅でメロンを熟成させるために、室温で放置する」と書きます。
12.サツマイモ
サツマイモを甘くするもう1つの理由：他の農産物と比較して、高レベルの農薬残留物が含まれる可能性は低くなります。 ベータカロチン、カリウム、ビタミンCおよび繊維が配合されており、過剰なカロリーや砂糖を使用することなく、満足のいく自然な甘さのソースを提供します。
クレジット：Audi Dela Cruz / iStock / Getty Imagesサツマイモを甘くするもう1つの理由：他の農産物と比較して、高レベルの農薬残留物が含まれる可能性は低くなります。 ベータカロチン、カリウム、ビタミンCおよび繊維が配合されており、過剰なカロリーや砂糖を使用することなく、満足のいく自然な甘さのソースを提供します。
13.ナス
調理済みの立方体のナスのカップ全体は、わずか33カロリーであり、貴重な量の飽食性繊維が含まれています。 ナスの生産に使用される農薬の多くは、植物の皮に残っていないため、環境ワーキンググループの「Clean 15」リストに載り、ナスは高農薬野菜よりも安全な選択肢になっています。 おいしい料理の場合は、オリーブオイルでブラシをかけたナスのスライスを外側が黄金色になるまで焼きます。 次に、バジル、オレガノ、ニンニク、または海塩の軽いダスティングなど、必要な調味料を追加します。
クレジット：jacquiecooks / Twenty20調理済みの立方体のナスのカップ全体は、わずか33カロリーであり、貴重な量の飽食性繊維が含まれています。 ナスの生産に使用される農薬の多くは、植物の皮に残っていないため、環境ワーキンググループの「Clean 15」リストに載り、ナスは高農薬野菜よりも安全な選択肢になっています。 おいしい料理の場合は、オリーブオイルでブラシをかけたナスのスライスを外側が黄金色になるまで焼きます。 次に、バジル、オレガノ、ニンニク、または海塩の軽いダスティングなど、必要な調味料を追加します。
14.キャベツ
葉物野菜は栄養価が高いために緑色である必要はありません。 白、赤、紫のいずれであっても、キャベツはビタミンCや繊維などのかなりの量の栄養素を提供し、非常に低いカロリー、または調理済みキャベツ1カップあたり約13カロリーです。 キャベツと同様に、キャベツはアブラナ科の野菜であり、最近発表された研究によれば、結腸直腸癌を含むいくつかの種類の癌を防ぐことができます。 環境資源グループの高農薬品目リストになっているケールとは異なり、キャベツには毒性の残留物がほとんど含まれない傾向があります。
クレジット：MatthewEnnisPhotography / iStock / Getty Images葉物野菜は栄養価が高いために緑色である必要はありません。 白、赤、紫のいずれであっても、キャベツはビタミンCや繊維などのかなりの量の栄養素を提供し、非常に低いカロリー、または調理済みキャベツ1カップあたり約13カロリーです。 キャベツと同様に、キャベツはアブラナ科の野菜であり、最近発表された研究によれば、結腸直腸癌を含むいくつかの種類の癌を防ぐことができます。 環境資源グループの高農薬品目リストになっているケールとは異なり、キャベツには毒性の残留物がほとんど含まれない傾向があります。
15.スイカ
味はスイカの唯一の甘い属性ではありません。 厚い外側ケーシングは、土壌中の農薬から保護します。 スイカは、それらの筋肉痛を和らげ、ティッカーを健康に保つのにも役立ちます。 カロリー摂取量と体重を抑えるには、食事に含まれる高カロリーで低栄養のスイーツをスイカなどの甘い果物と交換します。 スイカもスムージーにおいしい追加します。
クレジット：Salima Senyavskaya / iStock / Getty Images味はスイカの唯一の甘い属性ではありません。 厚い外側ケーシングは、土壌中の農薬から保護します。 スイカは、それらの筋肉痛を和らげ、ティッカーを健康に保つのにも役立ちます。 カロリー摂取量と体重を抑えるには、食事に含まれる高カロリーで低栄養のスイーツをスイカなどの甘い果物と交換します。 スイカもスムージーにおいしい追加します。
16.カリフラワー
この野菜は、ジャガイモ、米などの低炭水化物代替品として現在流行しています。 良い知らせは、カリフラワーは農薬を保持する可能性が低いため、予算が限られている場合は、これを使用して従来どおりに行うことができます。
クレジット：AJ Withey / Moment / Getty Imagesこの野菜は、ジャガイモ、米などの低炭水化物代替品として現在流行しています。 良い知らせは、カリフラワーは農薬を保持する可能性が低いため、予算が限られている場合は、これを使用して従来どおりに行うことができます。
どう思いますか？
これら16個の果物と野菜を購入しますか？ 彼らは従来の（すなわち、非有機）を購入してもいいことを知っていましたか？ あなたがそれらのどれかに驚いたかどうかを教えてください、そしてそれらを準備するあなたの好きな方法も私たちと共有してください。 あなたはいつもオーガニックを買うべき20の食品のリストを知っていますか？ 有機食品についてどう思いますか？ 下にコメントを残してお知らせください。
クレジット：LDProd / iStock / Getty Imagesこれら16個の果物と野菜を購入しますか？ 彼らは従来の（すなわち、非有機）を購入してもいいことを知っていましたか？ あなたがそれらのどれかに驚いたかどうかを教えてください、そしてそれらを準備するあなたの好きな方法も私たちと共有してください。 あなたはいつもオーガニックを買うべき20の食品のリストを知っていますか？ 有機食品についてどう思いますか？ 下にコメントを残してお知らせください。
