アーモンドナッツバターは、古典的なピーナッツバターのバリエーションです。 アーモンドナッツバターには、ピーナッツバターとは異なる栄養素が含まれており、必須脂肪酸も多く含まれています。 アーモンドナッツバターには高レベルの脂肪が含まれているので、アーモンドナッツバターは太っていると考えている人もいますが、アーモンドナッツバターの脂肪は不飽和であり、これは心臓の健康です。
ビタミンとミネラル
アーモンドナッツバターには、水溶性および脂溶性の必須ビタミンがいくつか含まれています。 水溶性ビタミンは、体内で作ることができないため、定期的に交換する必要があるビタミンです。 脂溶性ビタミンは、食事から体内で生成または保存できるビタミンです。 これらのビタミンはすべて、人々の成長と発達を助けます。 アーモンドナッツバターの大さじ1杯には、100カロリー、脂肪10グラム、飽和脂肪1グラム、コレステロール0ミリグラム、ナトリウム0ミリグラム、総炭水化物4グラム、食物繊維1グラム、タンパク質2グラムが含まれています。 アーモンドナッツバターには、これらのビタミンの毎日の推奨値も含まれています。4％のカルシウム、亜鉛、鉄、葉酸。 2％ナイアシン、8％リン、10％マグネシウム。
タンパク質
アーモンドナッツバター大さじ2杯には、タンパク質4グラムが含まれています。 アリゾナ大学によると、タンパク質は体の構造の大部分を構成しています。 それはいくつかの異なる組み合わせで配置されているいくつかのアミノ酸で構成されています。 合計で20のタンパク質が体内のタンパク質を構成しています。 それらの20個のうち9個は必須アミノ酸と呼ばれます。 これらの特定のアミノ酸は体内で十分に速く作ることができないため、食べる特定の食物から摂取する必要があります。 アーモンドナッツバターは、他の多くのナッツバターと同様に、少量のタンパク質でかなりの量のタンパク質を含んでいます。 アーモンドナッツバターをプロテインシェークに追加すると、プロテイン数が増加する可能性があります。
オメガ-3脂肪酸
ほとんどすべてのナッツにはオメガ-3脂肪酸が含まれています。 オメガ-3脂肪酸は、心臓発作、脳卒中または心臓病からあなたを守るのに役立ちます。 オメガ3脂肪酸は、サバ、サーモン、イワシなどの冷水魚に高濃度で含まれていますが、アーモンドナッツバターを含む多くのナッツバターには、オメガ3の割合を大幅に高める魚油強化バージョンがあります。
コレステロールを下げる
Nut HealthのWebサイトによると、そこに公開された研究は、果物、アーモンド、野菜、植物油、オート麦、大麦を含む厳格なベジタリアンダイエットが、スタチンを服用するのと同じくらいコレステロールを減らすのに役立つことを示しています。
