腎臓の形と色と同様に、腎臓豆はさまざまなミネラルとビタミンを提供するため、一般的に健康に有益です。 腎臓が健康であれば、腎臓豆は、バランスの取れた食事の一部として消費されると、腎臓の健康に貢献できます。 腎臓が病気の場合、インゲンマメの摂取を抑える必要があるかもしれません。
腎臓機能
腎臓は、血液から余分な老廃物や水分を除去し、その過程で尿を生成するという明らかに魅力的な仕事を行います。 腎臓は血流から毒素と薬物をろ過し、皮膚と体の水分量を調節し、カリウム、カルシウム、ナトリウム、リンのレベルを調節します。 血圧を制御し、骨を強化し、血球を生成するのに役立つホルモンを放出します。 腎臓病または機能障害は、骨粗鬆症、神経損傷、高血圧、栄養上の問題、心血管疾患を引き起こします。 治療されない場合、腎臓病は最終的に死亡または透析の必要性につながる可能性があります。
腎臓の健康のための食品
高血圧と糖尿病はどちらも腎疾患の発症リスクに寄与します。 したがって、低血圧を維持し、糖尿病のリスクを最小限に抑える食品は、腎臓の健康に貢献します。 血糖値を安定させる食品は、糖尿病のリスクを減らし、腎臓の健康を改善します。 飽和脂肪が少ない食品は心血管の健康を促進し、血圧とLDLコレステロールを下げることで血圧を低く保つのに役立ちます。 同様に、食物繊維、特に可溶性の食物繊維を多く含む食物はコレステロールを減らし、高血圧のリスクを下げます。 これは、腎臓の健康にとって重要であることがわかります。なぜなら、慢性的な高血圧は、腎臓の中や周りの血管を損傷するからです。 砂糖と単純な炭水化物が少ない食品は、安定した血糖値を維持するのにも役立ち、糖尿病のリスクを減らします。
タンパク質、特に低脂肪タンパク質源のタンパク質は、血糖値の安定化に役立ち、筋肉や臓器の維持に必要な必須アミノ酸も提供します。 ナトリウムが少ない新鮮な自然食品は、腎機能を高めます。 西洋の食事はナトリウムを過剰に提供する傾向があります。 腎臓は、ナトリウムとカリウムの微妙なバランスを利用して浸透プロセスを使用し、血液から過剰な水分を引き出します。 ナトリウムまたはカリウムのレベルが高すぎると、浸透プロセスが混乱する可能性があります。
インゲン豆の利点
インゲンマメは、腎臓の健康を促進する栄養特性の多くを提供します。 たくさんの可溶性繊維と不溶性繊維が含まれており、脂肪が少ないため、心血管の健康を高め、血圧を低く保つのに役立ちます。 インゲン豆の高繊維は、血糖値の安定化にも役立ちます。 インゲンマメはナトリウム、砂糖、コレステロールが少なく、低脂肪タンパク質の優れた供給源です。 野菜の供給源として、インゲンマメは広範囲のアミノ酸を提供します。 3.5オンス インゲン豆のサービングには、ほぼ9 gの繊維が含まれています。推奨される1日あたりの量の約30パーセントです。 インゲンマメはマグネシウムとカリウムも提供します。 マグネシウムとカリウムの不足は、腎臓結石を発症するリスクを高める可能性があります。
腎臓病とインゲンマメ
健康な腎臓を持つ人にとって、インゲンマメはバランスの取れた食事を補完するものであり、腎臓全体の健康に貢献します。 ただし、腎臓病の人には、インゲンマメがいくつかの栄養素を提供するため、注意深く監視して調整する必要があります。 インゲンマメにはリン、カリウム、タンパク質、マグネシウムが含まれています。 腎臓は食事の過剰を除去するため、正常な機能に必要な栄養素は、正常な腎機能を持つ人にとって腎臓に過度の負担をかけないため、腎疾患のある人に問題を引き起こす可能性があります。 過剰なタンパク質は腎臓組織の喪失を促進する可能性がある、とジョン・マクドゥーガル医学博士は説明し、インゲンマメのカリウム、リン、マグネシウムは慢性腎臓病に苦しむ人たちの腎臓に過度のストレスを与えます。
