全体として、朝のレモン水の利点は副作用よりもはるかに大きいため、朝のルーチンの一環として、レモンのスライスと一緒に背の高いグラスに目を覚ますことを検討する必要があります。
ビタミンとミネラルの供給源
オレンジと同様に、レモンはビタミンCを大量に供給します。オーストラリアのビクトリアのBetter Health Channelによると、レモンはビタミンCの優れた供給源です。推奨される毎日のビタミンCの6分の1以上
Better Health Channelは、レモンにはビタミンB6が含まれていることも指摘しています。ビタミンB6は、神経機能を調節し、食物をエネルギーに代謝するのに重要です。 国立衛生研究所（NIH）によると、B6は認知発達と免疫機能において役割を果たすことができます。 レモンはまた、骨を強く保ち、筋肉、心臓、神経の機能に関与するミネラルであるマグネシウムを健康的に供給します、とBetter Health Channelは言います。
さらに、レモンは血圧を調節するのに役立つカリウムを提供します、とBetter Health Channelは言います。 カリウムがないと、クリーブランドクリニックは説明します、あなたの体は適切に機能できません。 このミネラルは、栄養素や老廃物の輸送や神経と筋肉のコミュニケーションに不可欠です。
Journal of Nutrition and Metabolism に掲載された、日本の広島の101人の中年女性に関する2013年12月の小規模な研究では、1日あたりのレモン摂取量が血圧と負の相関関係があることもわかりました。 言い換えれば、レモンの摂取量が増えると、血圧が下がります。
消化、酸化、腎臓結石
レモンの酸は、胃の中の食物を分解するのに役立ちます、とクリーブランドクリニックは指摘しています。 レモンウォーターやレモンジュースを飲むと、加齢や胃酸が低下するので特に役立ちます。
また、レモンには直接的な減量効果はありませんが、砂糖入りのソーダ、オレンジジュース、甘いお茶をレモン水で置き換えても害はありません。 疾病対策予防センターによれば、180カロリーとゼロカロリーの違いを意味する可能性があります。
レモンウォーターの多くの利点の中には、酸化と腎臓結石の予防があります。 クリーブランドクリニックでは、レモン水を飲むと、クエン酸の一種である尿中クエン酸塩が不足している場合に起こる痛みを伴う腎臓結石を避けることができると述べています。
空気に触れるとアボカドが茶色くなるのと同じように、細胞は「錆び」ます。 これは酸化と呼ばれ、植物栄養素、強力な抗酸化物質を含む水やジュースでレモンを消費することで防ぐことができます。
レモンジュースの副作用
レモンジュースには、ビタミンの供給から消化の補助まで、多くの健康上の利点があるにもかかわらず、副作用、つまり歯に与える影響があります。 ジャーナル PLOS Oneの 2015年6月の研究によると、レモンジュースは、コカコーラ、スプライト、リンゴジュース、レッドブルなどの他の飲料と比較して、歯のエナメル質の侵食が高いことが 示さ れました。
この研究では、100のエナメル質標本と100の象牙質標本を、スプライト、レッドブル、オレンジジュース、水道水、コカコーラ、レモンジュースなどのさまざまな液体200ミリリットルに入れました。 体液は摂氏37度で7日間換気されました。 7日後、標本の重量を測定して、歯がどの程度浸食されたかを正確に判断しました。
調査によると、レモンジュースは、スプライトとリンゴジュース以外のすべての飲み物よりも著しく高い浸食性を示しました。 一方、コカコーラは侵食の最低値を示しました。
