地下鉄は常にメニューに新しいサンドイッチを追加しています。 常に十数種類のサンドイッチがあり、そこから選ぶことができます。 カロリーをカウントしたりダイエットをしたりする場合、フレッシュフィットサンドイッチ（SubwayのVeggie Delite、Oven Roasted Chicken、Turkey Breastなど）が最も健康的です。
ヒント
技術的には、SubwayのVeggie Deliteサンドイッチは、最も健康的なSubwayサンドイッチです。 ただし、フレッシュフィットサンドイッチも健康とみなされます。 SubwayのUltimateサンドイッチは、カロリーと飽和脂肪含有量を考えると、最も不健康です。
さまざまな種類の地下鉄のサンドイッチ
Subwayのオンラインメニューによると、Subwayストアでは現在、次のようなさまざまなサンドイッチを提供しています。
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黒い森のハム
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チキン&ベーコンランチメルト
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クラシックマグロ
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コールドカットコンボ
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ハムとジャックのスライダー
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イタリアのBMT
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イタリアのスパイススライダー
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リトルチーズステーキスライダー
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リトルターキースライダー
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ミートボールマリナラ
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ローストチキン
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ローストビーフ
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ロティサリー風チキン
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サウスウェストチキンクラブ
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スパイシーイタリアン
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ステーキ&チーズ
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ステーキクラブ
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地下鉄クラブ
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スイートオニオンチキン照り焼き
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トルコとベーコンのワカモレ
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七面鳥の胸肉
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究極のミートボールマリナラ
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アルティメットスパイシーイタリアン
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究極のステーキ
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野菜デリート
Subwayの栄養計算機には、これらのサンドイッチのほとんどの栄養に関するおおよその事実がリストされています。 地下鉄のカロリーは、サンドイッチあたり150〜800カロリーです。 正確なカロリーは、消費することを選択したサンドイッチの種類とそのサービングサイズによって異なります。 サンドイッチのサービングサイズは、62〜511グラム（2.19〜18オンス）の範囲です。
これらの栄養の事実は、地下鉄のシェフが推奨するレシピを使用して作られた6インチサンドイッチ用に特にリストされていることに注意してください。 サンドイッチに変更を加えると、カロリー数が変わる可能性があります。
地下鉄のカロリーと健康的な食事
場合によっては、9粒小麦パンの使用とレタス、トマト、ピーマン、玉ねぎ、きゅうりの追加に基づいて、サブウェイサンドイッチの栄養成分がリストされます。 これらはサブウェイのフレッシュフィットサンドイッチとして知られており、次のものが含まれます。
- 黒い森のハム
- ローストチキン
- ローストビーフ
- ロティサリー風チキン
- 地下鉄クラブ
- スイートオニオンチキン照り焼き
- 七面鳥の胸肉
- 野菜デリート
これらのサンドイッチはすべて、6インチサンドイッチあたり400カロリー以下です。 唯一の例外はVeggie Deliteサンドイッチで、12インチのサンドイッチで400カロリー以下にすることができます。
Academy of Nutrition and Dieteticsによると、ほとんどの成人女性は1日あたり1, 600〜2, 400カロリーが必要です。 ほとんどの成人男性は、1日あたり2, 000〜3, 000カロリーのわずかに高いカロリー摂取量を必要とします。
つまり、大人の女性は3回の食事を想定して、1食あたり533から800カロリーを消費し、大人の男性は1食あたり667から1, 000カロリーを消費したいと考えます。 正確なカロリー摂取量は、あなたがどれだけ活動的かによって決まります。
800カロリーを超える地下鉄サンドイッチはないので、これらのサンドイッチはすべて技術的には健康と見なすことができます。 ただし、カロリーをカウントしている場合、最低カロリーのサンドイッチは、リトルチーズステーキスライダー、リトルターキースライダー、ハムとジャックスライダーで、いずれも200カロリー以下です。 Ultimate Meatball Marinara、Ultimate Spicy Italian、Turkey and Bacon Guacamoleのカロリーが最も高い（730から800カロリー）。
地下鉄の栄養計算機と脂肪
地下鉄の栄養計算機は、カロリーだけを見るのではありません。 また、主要栄養素と特定の必須微量栄養素も調べます。
いくつかの地下鉄のサンドイッチには、多くの脂肪が含まれています。 脂肪の種類によっては、これは必ずしも問題ではありません。 ただし、Subwayの栄養計算ツールでは、特定のサンドイッチには飽和脂肪が特に豊富に含まれていることが示されています。
アメリカ心臓協会は、飽和脂肪摂取量を1日あたり13グラムに制限することを推奨しています。 飽和脂肪の摂取は、コレステロール値、ならびに心臓病や脳卒中のリスクを高める可能性があるため、制限する必要があります。 食品医薬品局によると、ほとんどの人は毎日飽和脂肪を過剰に消費しています。
飽和脂肪の総摂取量に関するアメリカ心臓協会の推奨を超えるサンドイッチはほとんどありません。 SubwayのUltimateサンドイッチ（Ultimate Steak、Ultimate Meatball Marinara、Ultimate Spicy Italian）のみが1食あたり13グラム以上の飽和脂肪を持っています。
他の地下鉄サンドイッチには、1/2グラムから10グラムの飽和脂肪が含まれています。 飽和脂肪の摂取量に基づいて、最も健康的なサンドイッチは、オーブンローストチキン、七面鳥の胸肉、黒い森のハム、サブウェイクラブ、スイートオニオンチキンの照り焼きで、いずれも飽和脂肪が1グラム以下です。
Subwayサンドイッチは、1日に2〜3回のうち1回だけの食事であることに注意してください。 食事ごとに動物性食品を消費する場合、飽和脂肪も消費する可能性があります。 つまり、1食あたり9グラムの飽和脂肪を含むスパイシーなイタリアの地下鉄サンドイッチのような製品は、その日食べている他の食品を考えると不健康になる可能性があります。
