卵1個分のカロリーを簡単に

米国は年間750億個の卵を生産しており、これは世界の供給量の約10％です。 卵は安価で栄養が豊富で、さまざまな方法で準備できます。

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卵のパンクレジット：victoshafoto / iStock / Getty Images

栄養素

Incredible Eggによると、卵にはコリン、ビタミンD、リボフラビン、タンパク質など、13種類の必須栄養素がさまざまな量で含まれています。 卵黄にはビタミンAとEが含まれており、自然にビタミンDを含む数少ない食品の1つです。

カロリー

大きすぎる卵は、77カロリー（脂肪である24カロリー）と6グラムのタンパク質を含んでいます。 1つの大きな卵には、卵黄に含まれる213ミリグラムのコレステロールも含まれています。 医学研究所は、毎日のコレステロール摂取量を300ミリグラムに制限することを推奨しています。 卵白にはコレステロールや脂肪は含まれていません。

追加

調味料、食用油、食品を追加すると、簡単に卵にカロリーが追加されます。 たとえば、低脂肪の調理用スプレーを使用すると、5カロリー未満しか追加されません。 その同じ卵を小さじ1杯の油で揚げると、40カロリーが追加されます。