コレステロールに加えて、トリグリセリド値は心血管の健康の指標です。 アップルサイダービネガーとトリグリセリドの間には関係があるように見えますが、この分野ではさらなる研究が必要です。 この家庭薬は血中脂質と体重に有益な効果があるようです。
ヒント
リンゴ酢とその脂質低下特性に関して行われたほとんどの研究は小さく、さらなる調査が必要です。 研究者らは、その主要な化合物である酢酸が、他の心血管リスクマーカーの中でもコレステロールとトリグリセリドのレベルを改善するのに役立つ可能性があることを示唆しています。
高トリグリセリドレベルの危険性
Centers for Disease Control and Prevention（CDC）によると、米国の成人の25％以上が2009年から2012年の間に高トリグリセリドを摂取していました。 トリグリセリド値の上昇は、心臓病、脳卒中、メタボリックシンドローム、急性膵炎、その他の健康状態の主要な危険因子です。 コレステロールと同様に、これらの脂肪は血流に蓄積し、心血管機能に影響を与えます。
ヒント
トリグリセリドは、人体で最も一般的なタイプの脂肪であり、燃料源として機能します。 それらは、脂肪として保存されている過剰なカロリー、またはバターやオイルなどの特定の食品に由来しています。
喫煙、飲酒、運動不足、その他のライフスタイル要因により、血中トリグリセリド値が上昇する場合があります。 この状態は、肥満または過体重であるか、糖尿病、肝疾患または甲状腺障害に苦しんでいる人々においてより一般的である傾向があります。 遺伝学も役割を果たす可能性がある、とメイヨークリニックは報告している。
トリグリセリドが上昇したほとんどの人は症状を示しません。 そのため、特にこの状態のリスクがある場合は、定期的な血液検査を受けることをお勧めします。 1デシリットルあたり150ミリグラムを超えるトリグリセリドレベルは、境界線の高さと見なされ、心臓病を引き起こす可能性があると、米国国立医学図書館は警告しています。
1週間ほどでトリグリセリドを下げることはできませんが、血中脂質を改善するためにライフスタイルを永続的に変えることができます。 たとえば、砂糖、精製炭水化物、トランス脂肪が少ない食事は、コレステロールとトリグリセリドのレベルを大幅に下げることができます。 アップルサイダービネガー（ACV）などの家庭薬も役立ちます。
アップルサイダービネガーとトリグリセリド
現在の証拠は、リンゴ酢とトリグリセリドの潜在的な関係を示しています。 ほとんどの研究は小規模ですが、結果は有望に見えます。
たとえば、2018年4月に Journal of Functional Foods で公開された12週間の研究では、リンゴサイダービネガーの体重への影響が評価されました。 肥満および過体重の被験者は、低カロリー食の一部として30ミリリットルのACVを毎日消費しました。
研究の終わりまでに、被験者は対照群（低カロリー食、ACVなし）よりも体重、体格指数、股関節周囲および内臓脂肪量の大幅な減少を経験しました。 HDL（「悪い」）コレステロールとトリグリセリドのレベルも低下しましたが、HDL（「良い」）コレステロールのレベルは増加しました。 ACVグループはまた、食欲管理の改善を報告しました。
これらの効果は、リンゴ酢に起因していました。 ただし、この調査には参加者が39人しかいなかったため、調査結果を検証するにはさらなる調査が必要です。
International Journal of Medical Research&Health Sciencesに 掲載された2019年6月のレビューでは、同様の結果が報告されています。 いくつかの研究を分析した後、科学者は、リンゴ酢が血圧、血糖値、コレステロール値、トリグリセリド、および体重を減らすのに役立つかもしれないと結論付けました。 ACVの活性化合物である酢酸は、これらの効果の原因であると思われます。
いくつかの例外を除き、上記のレビューで引用された研究は動物で実施されました。 したがって、それらは決定的ではない場合があります。 これらの調査結果を一粒の塩と一緒に取り、医師の推奨に従って安全な側に留まってください。
健康的な食事に勝るものはありません
バランスの取れた食事の一部として消費される場合、リンゴ酢は安全である可能性があります。 ただし、単一の食品で血中脂質が低下することはありません。 重要なのは、あなたの食生活を変え、毎日スマートな食事を選択することです。
脂肪、砂糖、および単純な炭水化物が少ない食品でいっぱいになると、クリーブランドクリニックをお勧めします。 パスタ、パン、米などの「白」食品を、ワイルドライスや玄米などの全粒種、全粒粉パン、全粒粉パスタ、サツマイモと交換します。 アルコール、ソーダ、カフェイン入り飲料、アイスティー、甘い飲み物を減らします。
すべての脂肪が同等に作成されるわけではないことに注意してください。 アメリカ心臓協会は、血中脂質を増加させる可能性があるため、トランスおよび飽和脂肪を制限することを推奨しています。 ナッツ、種子、マグロ、サーモン、オリーブオイル、その他のホールフードには、モノ不飽和脂肪とポリ不飽和脂肪が豊富に含まれており、悪玉コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げるのに役立ちます。
