皮のない鶏の胸肉は、健康的な減量計画の伝統的なバックボーンです。 鶏肉には炭水化物がなく、3〜4オンスあたりわずか5 gの脂肪しか含まれていないためです。 食事をする人の多くは、タンパク質の必要性を主に鶏肉に依存しています。 鶏肉は、低脂肪含有量が似ている乳房や皮のない太腿や脚を好むかどうかにかかわらず、リーンプロテインの優れた供給源であり、鉄や亜鉛などの必須栄養素を含んでいます。
準備方法
皮のない胸または太ももは、バターのゴブまたはパン粉の厚いコートで窒息させた場合、ビッグマックのようにダイエットになります。 ミスト、浸さない、肉などの脂肪を簡単に取り、お気に入りのハーブを家禽に低糖フルーツジュース、ワイン、または酢を少し砂糖を含まない甘味料で混ぜたものに混ぜ合わせます。 同様に、タラゴンとマスタードを混ぜた低脂肪プレーンヨーグルトは、チキンサラダの高カロリーマヨネーズの優れた代替品です。
それはあなたがそれを調理する方法です
Broでる、焼く、グリルする、密猟するのは、体重を減らそうとしているときに鶏肉を調理する理想的な方法ですが、肉を湿らせておくのは難しい場合があります。 鶏肉をジューシーに保つには、ニンニク、パプリカ、鶏肉の調味料をスパイクした低脂肪バターミルクで一晩または調理の少なくとも数時間前にマリネします。 柑橘類のジュースや酢などの酸を含むマリネードは、鶏肉の繊維を分解し、最適なジューシーさをもたらします。 ベーキングパンを羊皮紙で裏打ちするか、鶏肉を羊皮紙またはアルミホイルで包んで湿った鳥と一緒に焼く。
それはあなたがそれをソースする方法です
あなたの減量努力を妨害する可能性のある高糖と高脂肪のソースを嗅ぎ分けるために、食品ラベルの探偵になってください。 バーベキューソースに隠された砂糖、高果糖コーンシロップ、およびその他の甘味料に注意してください。 多くの市販のマリネと準備されたソースは、健康な鶏の胸肉をデザートに似たものに変えることができます。 鶏肉のリーンで甘美なドレッシングには、フルーツサルサ、ハーブをたっぷり含んだピューレな果物と野菜で作ったソース、または缶詰の蒸発スキムミルクと低脂肪シュレッドチーズでクリーミーなソースを作ることが含まれます。
それはあなたがそれを提供する方法です
ポーションのサイズを誤って判断すると、ダイエットを妨げる可能性があります。 3〜4オンス。 チキンのサービングは、ほぼカードのデッキまたは大人の手のひらのサイズです-それは指ではなく、手のひらだけです。 これは、皮のない鶏の胸肉または太ももまたは皮のない脚2本に相当します。 レストランの一部のサイズは制御不能であり、いわゆる健康的なオプションでさえ、2人の大人を合理的に養うことができます。 外食するときは、食事を注文するときに持ち帰り用の容器をリクエストしてください。 出された後、すぐに食べ物の半分を箱に入れて、お皿をきれいにしないようにしましょう。
