わさびエンドウは、乾燥エンドウから作られ、キャベツ、西洋ワサビ、マスタードから作られた調味料であるわさびで味付けされた人気のある日本風のスナックです。 生のグリーンピースは、かなりの量の栄養価を提供し、乾燥したワサビ風味の形でこの栄養の多くを保持します。 生エンドウの重量の約18％は炭水化物の形で存在します。
総炭水化物
わさびエンドウ豆の1サービングは28グラム、または約1オンスです。 各サービングには16 gの総炭水化物が含まれています。 医学研究所の食品栄養委員会によると、炭水化物は成人の食事の45〜65％を占めるはずです。 通常、1日に2, 000カロリーを消費する場合、炭水化物は900から1, 300カロリーである必要があります。 炭水化物には1グラムあたり4カロリー含まれているため、毎日約225〜325 gの炭水化物が必要です。 わさびエンドウ豆の1食分には、2, 000カロリーの食事に基づいて、炭水化物の必要量の約5〜7％が含まれています。
食物繊維
食物繊維は、植物性食品に含まれる複雑な炭水化物です。 この栄養素は消化器系にプラスの効果があり、血中コレステロールと血糖値を下げるのに役立ち、それによって心血管の健康を改善し、減量を助けます。 食物繊維はまた、結腸癌を防ぐ可能性があります。 わさびエンドウ豆の1食分には、食物繊維4 gが含まれています。 成人の男性と女性は、毎日38 gと26 gの繊維を消費する必要があります。
砂糖
糖は、1つまたは2つの糖分子のみで構成される単純な炭水化物です。 いくつかの単純な砂糖は植物性食品に自然に存在しますが、食品会社はしばしば風味に追加の砂糖を使用します。 これらの追加された糖は、血糖値の上昇を引き起こす可能性があり、その結果、2型糖尿病のリスク、体重増加、および心血管疾患のリスクが増加します。 わさびエンドウ豆の1食分には、2gの糖が含まれています。 アメリカ心臓協会は、成人の男性と女性が毎日追加カロリー150および100カロリー、または37.5および25 g未満の砂糖を消費することを推奨しています。
追加栄養
わさびエンドウ豆の1食分には、脂肪3g、タンパク質6g、ナトリウム160mgが含まれています。 脂肪とタンパク質は主要な栄養素です。 成人は毎日、カロリーの20〜35％および10〜35％を脂肪とタンパク質から消費する必要があります。 ナトリウムはミネラルであり、水分補給を促進し、筋肉の収縮を助けます。 ただし、ナトリウムが多い食事は高血圧を引き起こす可能性があります。 USDAは、成人のナトリウム摂取量を1日あたり2, 300 mgに制限することを推奨しています。
