全体として、リンゴは健康的な食品の選択肢であり、繊維とビタミンCが豊富です。 リンゴは糖分が多く、胃腸障害を引き起こすことが知られています。 一部の人々のアレルギー反応と同様に、残留農薬も別の懸念事項です。
カロリー
リンゴのカロリーのほとんどは砂糖から来ています。 中程度のリンゴには約100カロリーが含まれており、そのうちの約90カロリーは炭水化物に由来しています。 リンゴの繊維含有量が高いため、血糖指数スコアが低くなります。つまり、ほとんどの糖尿病患者は、リンゴを通常の食事に取り入れる際に問題がほとんどありません。
ルーズスツール
リンゴの皮にはかなりの量の不溶性繊維が含まれていますが、リンゴの繊維のほとんどはペクチンの形の可溶性繊維です。 リンゴの繊維含有量が多いと、軟便や時には下痢などの胃腸の問題が生じる可能性があります。 通常、この副作用は、体が高繊維食の消化に使用されていない場合にのみ発生し、消化器系の調整後に消失します。
腹痛
リンゴを食べた後、軽い腹痛を訴える人もいます。 これは、多くの場合、リンゴの繊維含有量が高いことによって引き起こされる別の症状です。 繊維を消化すると、胃腸系にガスが蓄積し、腹痛、痙攣、鼓腸を引き起こす可能性があります。 繰り返しますが、この効果は通常一時的です。
農薬
アレルギー
リンゴに対するアレルギー反応はまれですが、前代未聞ではありません。 症状には、唇や口の周りのかゆみ、唇や舌の腫れ、かゆみや涙目、くしゃみなどがあります。 梨にアレルギーがあるなら、リンゴにもアレルギーがあるでしょう。 他の関連するアレルギーは、カバノキの花粉、生のジャガイモ、桃、ヘーゼルナッツです。 通常、リンゴを調理することで問題が解消されます。
神話：シアン化物
リンゴの種は有毒であると聞いたことがあるかもしれませんが、誤って摂取するリスクはわずかです。 リンゴの種子には少量のシアン化物が含まれていますが、その量は非常に少ないため、本質的に無害です。
