コレステロールに関して言えば、アルコールを飲むことはバランスの問題です。 一方で、適度な量のアルコールを飲むことは、「良い」コレステロール値を改善することが示されており、心臓病の発生率の低下と関連しています。 一方、アルコールを飲みすぎると、血中脂質プロファイルに悪影響を及ぼし、最終的には心臓の健康に悪影響を及ぼします。
良いコレステロール
「New England Journal of Medicine」、ジャーナル「Circulation」、およびジャーナル「Alcohol」の研究は、適量のアルコールが高密度リポタンパク質コレステロール（別名「善玉」コレステロール）を上昇させる可能性があることを記録しました。 科学者は、HDLを組織や血管から肝臓に運び、アテローム性動脈硬化症として知られる硬化した動脈の特徴である動脈プラークの蓄積を遅らせるため、HDLを良いコレステロールと呼びます。 アテローム性動脈硬化症は、心臓発作のリスクを高めます。 現在の証拠に基づいて、適度な飲酒によりHDLが上昇すると、心臓発作のリスクが低下することが疑われています。
悪いコレステロール
「悪い」コレステロールまたは低密度リポタンパク質は、肝臓から組織および血管にコレステロールを運びます。 高レベルのLDLは動脈プラークの蓄積と関連しているため、心臓病のリスクの増加と関連しています。 アルコール消費とLDLコレステロールの関係はあまり明確ではありません。 2001年に「American Journal of Clinical Nutrition」で発表されたある科学研究では、飲酒はLDLを低下させる可能性があるが、アルコール摂取がLDLレベルに影響する方法に遺伝的要因も寄与すると説明しました。
トリグリセリド
ただし、軽度から中程度のアルコール消費量はHDLレベルの改善に関連していますが、特にアルコールを脂肪含有食事と一緒に飲んだ場合、過剰なアルコール消費量はトリグリセリドとして知られる別の血中脂質レベルを上昇させます。 血中トリグリセリドの増加は、循環器系の健康に悪影響を与える可能性があります。
適度に飲む
アルコールスケールを有害な方向に傾けすぎないように、疾病対策予防センターは、適量のアルコールのみを消費することを推奨しています。 これは、女性では1日に1杯、男性では1日に2杯になります。 1杯の飲み物は5オンスのワイン、12オンスのビール、または1.5オンスの酒のショットに相当します。
