カリウムは、健康に重要な役割を果たす電解質ですが、過剰に消費する可能性があり、有害な場合があります。 あなたのシステムにそれが多すぎる場合は、低カリウム食品を補充してください。
カリウムが必要な理由
米国国立医学図書館によると、電解質は体に必要なミネラルのサブセットです。 ナトリウム、カリウム、およびカルシウムはすべて例です。 あなたの体はこれらのミネラルを絶えず使用して電荷を生み出します。 電解質は、磁石のように負または正の特定の電荷を運びます。
カリウムイオンは体内で正に帯電しています。 それらは筋肉の収縮に重要な役割を果たします。 筋肉のことを考えると、上腕二頭筋やglut部などのことを考えるかもしれませんが、体内の他の筋肉にもカリウムが必要です。
たとえば、心臓は筋肉であり、鼓動するには電解質が必要です。 収縮するために、筋肉はエネルギーを運ぶために電解質を使用します。 体内に十分な電解質がないと、心臓は適切に機能できません。 同じことがいわゆる平滑筋にも当てはまります。
平滑筋は、腸や動脈内の筋肉のようなもので、動脈の幅を制御します。 電解質は、これらの平滑筋も適切に機能し続けます。
ナトリウムは別の重要な電解質です。 カリウムと同様に、ナトリウムイオンは正に帯電しています。 体内のナトリウムとカリウムのバランスを保つことが重要です。 一般的に、食事中のナトリウムの量を減らし、カリウムの量を増やします。 疾病対策予防センターは、カリウムを食べると血圧に対するナトリウムの影響を無効にできると指摘しています。
通常、ナトリウムを過剰に摂取すると血圧が上昇する可能性があります。 高血圧はアテローム性動脈硬化を引き起こす可能性があるため、心臓にとって危険です。これはプラークが動脈にくっつき、閉塞を引き起こす状態です。 高血圧はまた、胸痛（狭心症）を感じさせ、最終的に心不全または心臓発作を引き起こす可能性があります。
低カリウムレベルの兆候は、筋肉のけいれん、麻痺、異常な心臓のリズム、腎臓の問題です。 カリウム濃度が低いのは、過剰な嘔吐、過度の発汗、利尿薬の摂取、腎臓の問題が原因です。
高カリウム食品
アメリカ心臓協会によると、ほとんどの成人は1日あたり約4, 700ミリグラムのカリウムを摂取すべきです。 あなたがその数に達していないなら、カリウムを多く含む食物で満たしてください。 米国国立医学図書館によると、特定の食品はこのミネラルが特に多く含まれています。
- 濃い緑の葉
- ブドウやブラックベリーのようなブドウから来る果物
- ニンジンやジャガイモなどの根菜
- オレンジやグレープフルーツのような柑橘系の果物
バナナもカリウムが豊富です。 たった1本のバナナに425ミリグラムがあることを考えると、その日のカリウム目標を達成するのはそれほど難しくありません。 ポテトやポテトチップスもカリウムが豊富です。 ピーナッツバター大さじ1杯に、このミネラルが90ミリグラム含まれています。
非常に多くの食品にこの栄養素が含まれているため、病気になったり利尿薬を服用していなければ、カリウムが不足する可能性は低いでしょう。 実際、システムにこのミネラルが多すぎる可能性があります。
低カリウム食品を食べる
体内の過剰なカリウムは症状を引き起こさないかもしれません。 量が多すぎる場合、症状は少なすぎる場合と同じになります。
高カリウムレベルの一般的な原因は腎臓病です。 通常、腎臓は血流からこの電解質の過剰なレベルを除去できます。 ただし、それらが適切に機能していない場合、レベルを維持するのに十分なほど削除することはできません。
いくつかの薬やサプリメントは、高いカリウムレベルを引き起こす可能性があります。 腎臓病にかかっているか、単にこのミネラルを多く含む食物を食べすぎているかどうかにかかわらず、すでにシステムに過剰に含まれている場合は摂取を制限してください。
できるだけ多くの高カリウム食品を食事から取り除いてください。 米、麺、リンゴのような果物を選ぶ。 栄養表示を確認し、毎日のカリウム摂取量を決定してください。 覚えておいてください、ほとんどの大人はたった4, 700ミリグラムしか必要としないので、それを超えているのなら、おそらく削減する時間です。
