ボトル入りイタリアンサラダドレッシングは、骨なしで皮なしの鶏の胸肉を、脂肪でdrれさせることなく風味豊かなメインコースに変身させます。 鶏肉は便利な部分に事前にカットされているだけでなく、既製のドレッシングは、ハーブ、調味料、油と酢のブレンドで穏やかな風味を注ぎ込みます。 鶏肉全体を準備してローストしたり、マリネを一から作るのとは対照的に、この方法では、テーブルで風味豊かな食事をすぐに得ることができます。
ステップ1
トングを使用して、鶏の胸肉を慎重に大きなボウルに移し、できる限りピースを離します。
ステップ2
ドレッシングの入ったイタリアンサラダのボトルをよく振って、鶏肉に必要量を注ぎます。 1 1/2ポンドの鶏肉または4つの中くらいの大きさの胸には、おおよそ1/2〜3/4カップのイタリアンドレッシングが必要です。 あなたの好みに合わせて多かれ少なかれドレッシングを使用してください。
ステップ3
鶏肉をまんべんなくコーティングします。 プラスチックラップでボウルをしっかりと覆います。
ステップ4
鶏肉を約1〜3時間冷蔵し、鶏肉の両面が確実にコーティングされるように頻繁に回転させます。
ステップ5
オーブンを華氏350度に予熱します。 ベーキングパンに調理用スプレーを塗ります。 鶏の胸肉をボウルからパンに一枚ずつ入れます。 均一に焼くために、鶏肉を触れさせないでください。 未使用のマリネは捨ててください。
ステップ6
チキンを約30分間、またはジュースが透明になりピンク色がなくなるまで焼きます。
必要なもの
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トング
大きなボウル
ラップフィルム
浅いパン
クッキングスプレー
ヒント
イタリアのドレッシングはマリネとして頻繁に使用されますが、パン粉でコーティングする前に鶏の胸肉を浸すこともできます。 breastする前に胸をわずかに平らにし、325 Fに設定したオーブンで約35分間、油を塗った鍋で焼く。
鶏の胸肉のトッピングとして使用するには、キノコまたは他の野菜を別々に炒めます。
警告
使用前に鶏の胸肉を洗わないでください。米国食品医薬品局は、すすぎ水が他の表面に飛び散り、肉に存在する有害な細菌の二次汚染を引き起こす可能性があると警告しています。
