タラは白くてフレーク状の肉で、他のほとんどの種類の魚よりも脂肪が少ないです。 魚は一般に揚げ物で揚げられますが、健康的な前菜のために簡単に焼くことができ、タラのマイルドな風味は大胆なマリネとソースを補完します。 アメリカ心臓協会は、魚を少なくとも週に2回、3オンスあたり0.24 gのオメガ3脂肪酸とともに食べることを推奨しています。 サービング、タラは最高の選択肢の一つです。
ステップ1
タラの切り身を大きなプラスチックのジッパー袋に入れます。 各魚をコーティングするのに十分なマリネを追加します。 マリネするには、バッグを冷蔵庫に10〜30分間置きます。
ステップ2
オーブン焼き肉を予熱します。 焦げ付き防止のために、ブロイリングラックにオリーブオイルを薄く塗ります。
ステップ3
マリネした魚の切り身をブロイラーラックに単層で配置します。 フィレットにまだスキンがある場合は、スキンを下にして配置します。 ヒーターをヒーターエレメントの下3〜4インチのオーブンに入れます。
ステップ4
タラの切り身を10〜12分間、または最も厚い部分の肉がフォークで簡単に剥がれるまで焼きます。 広く平らなスパチュラで焼きラックから取り出します。
ステップ5
魚の白い肉から皮膚を優しく剥がします。 お気に入りのソースまたはレモンウェッジを添えて、そのまま温かく添えます。
必要なもの
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タラの切り身、6オンス 各
大型プラスチックジッパーバッグ
マリネ
焼きラック
オリーブオイル
へら
ヒント
お気に入りの低脂肪サラダドレッシングでタラの切り身をマリネして、余分な脂肪なしで大きな風味を味わってください。
警告
北大西洋のタラは乱獲に苦しんでいるので、魚の起源について懸念があるかどうかを食料品店に尋ねてください。
妊娠中の女性は、魚の摂取量を12オンス未満に制限する必要があります。 週ごと。
