イタリアのソーセージは、あらゆる食事の多目的でおいしいベースです。 伝統的なイタリアのソーセージには豚肉と時々子牛肉が含まれていますが、低脂肪の代替品を探しているなら、トルコのイタリアのソーセージも利用できます。 イタリアのソーセージを調理することは難しくありません。 フライパンで焼いてからソースで煮込むと、ケーシングを焦がしたり、地面の詰め物を乾燥させたりすることなく、ソーセージが完全に調理されます。 インスタント温度計を使用して、ソーセージが安全に行われていることを確認してください。
ステップ1
大きなフライパンを中火で45秒から1分間加熱します。
ステップ2
フライパンの底にオリーブオイルを塗り、オイルの臭いがするまで加熱します。
ステップ3
イタリアのソーセージを追加します。 熱いオイルに触れると時々吐き出して飛び散るので、後ろに立ちます。
ステップ4
ソーセージを3〜5分間調理し、フォークではなくトングで回して、穴を開けないようにします。
ステップ5
ソーセージが四方八方に調理されたら、フライパンにトマトソースを加えて底を覆う。
ステップ6
熱を弱め、フライパンを覆います。 ソーセージを少なくとも30分間調理します。
ステップ7
インスタント読み取り温度計を最も厚いソーセージの中心に挿入し、熱い鍋に突き刺さないようにします。 Prokソーセージは華氏160度で行われます。 七面鳥のソーセージは華氏165度で調理できます。
必要なもの
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ふた付きフライパン
オリーブオイル
トング
トマトソース
インスタントリード温度計
ヒント
ソーセージを揚げている間に、フライパンにジュリエットピーマンとタマネギを加えて、サンドイッチをすばやく簡単に詰めます。
警告
ソーセージの内部温度を判断するには、常に温度計の読み取り値に依存してください。
