サクサクしたカリカリのサツマイモのくさびを一口食べた後、再び揚げた白いジャガイモに戻ることはありません。 サツマイモは、繊維が多く、脂肪が少なく、ビタミンAとCが詰め込まれており、ディナーのゲストを満足させるのに十分なほど甘いものです。 何よりも、ガスグリルで調理することで、不要なカロリーや脂肪を追加することなく風味が向上します。
サツマイモの準備
腐敗スポットは野菜全体の味を損なう可能性があるため、傷のない皮の滑らかでしっかりしたサツマイモを選択してください。 パントリーから焼きたてのサツマイモを焼くと、サクサクした皮と生の肉になるので、グリルを使用する前にジャガイモを部分的に調理する必要があります。 ポットを沸かしながら、蛇口の下で各ジャガイモを洗います。 ジャガイモ全体を調理します-皮をむかないでください、またはグリルでバラバラになります-フォークが滑り込むほど柔らかくなるまで。 彼らはグリルでもう少し調理するので、それらを加熱しすぎないでください。 ジャガイモが調理されるには、おそらく10〜12分かかります。 水からそれらを削除し、それらを処理できるようになるまで冷まします。
グリルの準備
特に数ヶ月で初めて引き出している場合は、調理を始める前にガスグリルを確認してください。 ホースに亀裂や脆弱なパッチがないか調べ、見つかった場合は交換します。 漏れがないか確認するには、米国消費者製品安全委員会のアドバイスに従ってください。ガスバルブを完全に開き、バルブがホースに接続されている箇所で石鹸水をこすります。 気泡が発生した場合は、タンク接続を締めることができます。 それでも問題が解決しない場合は、技術者が修理するまでグリルで調理しないでください。 グリルが動作したら、カバーを開いてグリルをオンにしている間に体を後ろに傾け、カバーを閉じてグリルを10分間予熱します。
サツマイモのグリル
グリルが温まる間、サツマイモをスライスします。 野菜を焼く方法を試してみてください。 ジャガイモ全体を焼きます。 皮膚のすべての部分がサクサクするまで、3〜4分ごとに回します。 このオプションは合計で20分ほどかかります。 簡単なオプションは、ジャガイモを縦半分にスライスし、グリルマークが形成されるまで、または約15分間、肉側を下にしてグリルすることです。 最後に、ジャガイモをスライスして、ウェッジまたは厚さ1/2インチのスライスにします。 グリルマークがすべての面に形成されるまで、数分ごとにピースを裏返す必要があります。これには合計で約15分かかります。 ただし、サツマイモがグリルに触れる前に、オリーブオイルでサツマイモを投げて、スティックが付着しないようにします。 所有者のマニュアルを読んでください。 ほとんどのガスグリルは、使用中は閉じたままにしてください。
レシピのアイデア
塩を振りかけ、新鮮な黒胡pepperを少々加えると、焼きsweetがそのままおいしくなります。 ただし、少しクリエイティブになれば、この野菜は面白くなります。 皮をむいて、ジャガイモを牛乳、バターとローストガーリックでマッシュアップして、伝統的なマッシュポテトをグリルでひねり、またはジャークスパイスミックスまたはケイジャンスパイスミックスをオイルポテトの上に置いてからグリルに入れます。 別のオプションは、ジャガイモの自然な甘さで働き、デザートの準備をすることです。 油の代わりに、溶かしたバターでサツマイモのスライスを磨き、シナモンとナツメグの混合物を各面に振りかけます。 グリルから外したら、ハチミツやメープルシロップをスライスしてください。
