サーロインステーキの6オンスの部分は、推奨される3オンスの部分の2倍の大きさで、MedlinePlusによると、カードのデッキまたは手のひらの大きさです。 タンパク質が豊富な6オンスのサーロインを食べると、毎日のタンパク質のニーズを満たす、または超えるのに役立ちます。 タンパク質が豊富であることに加えて、サーロインステーキには必須のビタミンとミネラルが含まれています。
生命の構成要素
体内のすべての細胞にはタンパク質が含まれています。 体内の細胞を修復し、新しい細胞を作るには、バランスの取れた食事でタンパク質を消費する必要があります。 小児期、10代、妊娠中など、食事中により多くのタンパク質が必要になる特定の時期があります。
タンパク質のかなりの部分
USDA National Nutrient Databaseによると、ビーフサーロインステーキの6オンス部分には約52グラムの食物タンパク質が含まれています。 6オンスのサーロインステーキを食べる女性は、推奨される食事許容量またはRDAを超えます。 タンパク質の1日あたりのRDAは、女性で46グラム、男性で56グラムです。
サーロインステーキのカロリーと脂肪含量
炭水化物を忘れないでください
サーロインステーキにはタンパク質と食事性脂肪が含まれていますが、炭水化物を含まない食品です。 タンパク質を増やしながら炭水化物摂取量を減らすと、満腹感を高め、全体的なカロリー摂取量を制御できますが、体が正常に機能するには毎日炭水化物が必要です。 メイヨークリニックは、炭水化物が1日の総カロリーの45〜65％を占めると報告しています。 したがって、2, 000カロリーを食べる場合、225〜325グラムの炭水化物を食べる必要があります。 健康的な炭水化物で食事を締めくくるには、6オンスのステーキアントレにエンドウ豆、コーン、玄米、またはキノアを加えてみてください。
サーロインのその他の利点
ビーフサーロインには、亜鉛、リン、カリウム、マグネシウム、ナイアシン、ビタミンB12、鉄など、毎日必要な多くのビタミンとミネラルが豊富に含まれています。 さらに、サーロインおよびその他の肉に含まれる鉄はヘム鉄の形であるため、植物ベースの食品に含まれる鉄よりも容易に体内に吸収されます。
サーロインの楽しみ方
シェフジェイミーオリバーの完璧なステーキを調理するためのヒントには、肉の中央に熱が浸透し始める前に、サーロインを室温に戻すことが含まれます。 サーロインミディアムレアからミディアムを調理して、より多くのジュースと柔らかさを保持することを目指します。 そして毎分回して、均等に調理します。 調理したら、サーロインを少量のオリーブオイルでこすり、ジューシーでおいしいステーキをお楽しみください。 健康的な炭水化物のソースを追加すると、健康的でバランスの取れた食事に行くことができます。
