成長すると、いつも「果物や野菜を食べて、水を飲む！」と言われます。 これらのことはあなたにとって良いことだと誰もが知っていますが、そのアドバイスに従うことは必ずしも容易ではありません。 主に果物と野菜と飲料水を食べると、ビタミン、ミネラル、繊維が得られますが、常に減量につながるとは限りません。
果物と野菜と減量
果物や野菜はカロリーが低い傾向があるため、これらの食品を主に消費することが体重を減らすための鍵であると考えるかもしれません。 ただし、効果的な減量のためには、全体のカロリー摂取量を減らす必要があります。 「American Journal of Clinical Nutrition」の2014年の記事は、果物や野菜の摂取量の増加が減量につながることは示されていないことに注目して、この一連の考え方を実証しました。 カロリーを考慮せずにこれらの食品群を主に食べることに焦点を当てると、必ずしも体重が減るわけではありません。 さらに、水はカロリーなしの飲料として常に最適ですが、高カロリーの飲料に置き換えない限り、大幅な重量変化を引き起こすことはほとんどありません。
果物と野菜は栄養豊富です
果物や野菜を食べるように勧められている主な理由は、ビタミン、ミネラル、繊維含有量です。 果物と野菜は炭水化物ベースの食品で、通常はカロリーが低く、通常はタンパク質や脂肪がほとんどまたはまったく含まれていません。 ビタミンA、C、Kは、果物や野菜によく含まれています。 ビタミンCは創傷治癒と免疫機能に必要であり、ビタミンAは視力に必要であり、ビタミンKは血液凝固に必要です。
不十分なビタミンB-12、亜鉛および鉄
ビタミンB-12、亜鉛、鉄は、肉、乳製品、強化朝食用シリアルに通常含まれているため、主に果物や野菜を食べると手に入りにくいです。 ビタミンB-12は赤血球の形成とDNA合成を助け、亜鉛は創傷治癒、タンパク質合成、DNA合成、免疫機能に必要です。 鉄は成長に役割を果たし、酸素が体全体に移動するのを助けます。 野菜に含まれる鉄の形は簡単には吸収されないため、果物や野菜から身体に必要な鉄を得るのは困難です。
タンパク質または脂肪がほとんどない
減量のためにプレートのバランスを取ります
より多くの果物と野菜を食べ、水を飲むと健康的な食事が得られますが、タンパク質と脂肪を含む食品も含むバランスの取れたプレートが必要です。 洗練された糖分と脂肪を多く含む食物の摂取を制限して、減量に向かってください。 この方法は、少数の食品のみに焦点を合わせるよりも、健康的で長持ちする選択です。
