明るい緑色のセロリジュースは、セレブや自称ウェルネスの達人からの支持を得て、ソーシャルメディアフィードの貴重な不動産を取り上げ、2019年の「それ」の飲み物であったかもしれません。
しかし、ほとんどの流行で起こるように、野菜に対する私たちの愛は衰えつつあり、新しい緑色の果物が注目を集め始めています。 キュウリ全体ではありませんが、キュウリジュースです。
キュウリは、それ自体で、USDAごとにビタミンA、C、K、マグネシウム、カリウム、葉酸、繊維を提供します。 なぜジュースなのか？
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キュウリジュースを飲むことは、重要な栄養素を逃すことを意味します
セロリジュースのように、主張の1つはキュウリジュースがあなたの体の解毒に役立つということです。 しかし、真実は、私たちの体はそれを解毒するのを助けるためにジュースを必要としません-私たちは私たちのために私たちの腎臓と肝臓を持っています。 栄養士として、私はそれを十分に強調することはできません。
実際、果物や野菜をジュースにすると、食物繊維から食物繊維が除去されます。これは、体の解毒に関しては、実際よりも害を及ぼす可能性があります。
私たちのなんと95％が十分な繊維を得ていないのです。 したがって、他の栄養素を供給する可能性はありますが、水分補給は私たちの食事でより多くの食物繊維を得るために私たちの原因を助けません。
Advances in Nutritionで 発表された2016年11月の研究では、食物繊維が腸、肝臓、腎臓に与える影響について深く掘り下げました。 繊維を食べると、腸の環境がさまざまな方法で変化します。その中には、特定の有益な細菌の成長を助けることが含まれます。
最終的に、これにより、肝臓および腎臓を炎症誘発性細菌から実際に保護する腸バリア機能が改善されます。 そうすることで、2つの器官は、炎症と闘い、制御する代わりに、身体から毒素をろ過して除去するなど、意図した機能に集中することができます。
それだけでは十分ではない場合、 アメリカンジャーナルオブライフスタイルメディシンで 発表された2017年1月のレポートによると、私たちの95％が十分な繊維を得られていません。 そのため、他の栄養素を供給する可能性はありますが、水分補給は、私たちの食事でより多くの食物繊維を得ることの原因になりません。
水分補給と膨張のためのキュウリジュースはどうですか？
別の主張は、キュウリには有益な電解質が含まれているため、キュウリジュースは「超水和」であるということです。 キュウリ自体は約96％の水であるため水和しています。
ただし、水分を補給しようとする場合は、水を飲むと、細胞に到達することができます。 地元のジュースバーで、高価な冷圧キュウリのボトルで時間やお金を無駄にする必要はありません。
肥大化と戦うことは別の利点であり、実際にこれを裏付ける科学があります。 まず、私たちが知っているように、キュウリは水で満たされ、ナトリウムが少ないというふくらみを助ける2つの特性があります。 しかし、角質は、炎症誘発性酵素を阻害することにより、胃腸の腫れを減らすこともあります。 ただし、キュウリを食べることで、同じメリットなどを得ることができます。
それで、キュウリジュースを飲み始めるべきですか？
最終的に、キュウリジュース、またはその点で本当に緑のジュースを試してみたい場合は、素朴な味に興味があればおいしいかもしれません。 そして、彼らは確かにいくつかの栄養素を届けます。
しかし、解毒または水分補給のメリットのためにキュウリジュースの時流に乗っている場合、おそらくあなたのお金を使うより良い方法があります。 果物や野菜を丸ごと食べ、皮や種を含めて食べることに焦点を合わせると、長期的にはより多くのことができるでしょう。
