シシカボブは、肉の立方体を長い棒に突き刺して通し、調理されるまで焼きます。 鶏肉は栄養価の高いタンパク質源であり、風味豊かなグリルしたシシカボブにでき、さまざまな健康的なおかずと一緒に食べることができます。 鶏肉を数時間マリネし、肉を柔らかくして、シシカバブのグリルが乾燥したり、風味を失ったりしないようにします。 鶏肉も非常に早く調理されるため、忙しい日でもシシカバブは便利な食事になります。
ステップ1
オリーブオイル、オレンジジュース、蜂蜜、生、ニンニクパウダー、塩、黒胡pepperを大きなマリネ皿に入れます。
ステップ2
成分が滑らかになり、蜂蜜が液体によく取り込まれるまで材料を泡立てます。
ステップ3
鶏肉の立方体をマリネに散らし、すべてのピースをよくコーティングするためにかき混ぜます。
ステップ4
マリネ皿を覆い、4時間冷蔵します。
ステップ5
マリネで鶏肉を1時間に1回かき混ぜて、すべてのピースがよくマリネされるようにします。
ステップ6
木製の串を水で覆い、少なくとも30分間浸します。
ステップ7
屋外のバーベキューグリルを中強火に予熱します。
ステップ8
串の鋭い端を鶏肉に突き刺し、それぞれの串に5〜6本通し、鶏肉の間に約1インチのスペースを空けます。
ステップ9
各串を熱いグリルの上に置きます。
ステップ10
仮縫いブラシを使用して、バーベキューソースで各串を焼きます。
手順11
串を4〜5分間調理します。
手順12
一対の長いハンドルのトングを使用して、各串をひっくり返します。
ステップ13
チキンシシカバブをさらにバーベキューソースで焼きます。
ステップ14
さらに4〜5分間、または鶏肉が中央でピンク色でなくなるまで調理します。
手順15
チキンシシカボブをサービングプレートに取り出します。 新鮮なパセリと赤唐辛子のフレークを飾ります。
手順16
チキンシシカバブに残りのバーベキューソースを添えて、ディップします。
必要なもの
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大きなマリネ料理
1/4カップのキャノーラまたはオリーブオイル
絞りたてのオレンジジュース1/4カップ
蜂蜜1/4カップ
大さじ2杯。 おろし生inger
大さじ1 ガーリックパウダー
塩
黒コショウ
泡立て器
2ポンド 骨なしと皮なしの鶏の胸肉、キューブにカット
木製の串
屋外グリル
トング
1/2カップのバーベキューソース
しつけブラシ
サービングプレート
大さじ2杯。 新鮮なパセリ
小さじ1 赤唐辛子フレーク
ヒント
一口サイズの野菜の塊を浸した串に刺し、鶏肉と一緒にグリルして、一度に準備できる健康的な食事を作ります。
警告
調理済みの鶏肉シシカバブを生の鶏肉に使用したバーベキューソースでコーティングするために、同じしつけブラシを使用しないでください。
