低繊維食の一部として低繊維食品を食べ、低繊維レシピを調理することは、特定の病状を持つ人にしばしば推奨されます。 低繊維食品は、特定の消化器系の問題を予防または治療するのにも役立ちます。
ヒント
低繊維ダイエットは制限的であるため、医療専門家の指示に従ってのみ使用し、栄養ニーズを満たすよう注意してください。
繊維の長所と短所
繊維は、身体で消化されない果物、野菜、穀物の一部であるとメイヨークリニックは説明します。 低繊維食を食べると、これらの種類の食品が制限されます。 低繊維食は、腫瘍または炎症性疾患による腸の狭窄、腸の手術などの特定の医学的状態からの症状を予防または緩和するため、または放射線を損傷または刺激するような治療を受ける場合に推奨される場合があります消化管。
大腸内視鏡検査などの特定の手技の前に、低繊維食物からなる低繊維食がしばしば推奨されます。 回復後、ファイバーがゆっくりとシステムに導入される場合があります。 メイヨークリニックでは、食物繊維の少ない食事をしているときは、シリアルやヨーグルトなどの食物には繊維が含まれている可能性があるため、食品ラベルを注意深く読むことをお勧めします。 1食分に含まれる繊維が1グラム以下の食品を選択してください。
低繊維の食品
Journal of the Academy of Dieteticsで 発表された2015年11月の研究で は、 発酵性や粘性などの食物繊維の特定の特性が病気のリスクに影響を与える重要なパラメーターであると考えられています。 しかし、腸の感染に苦しんでいる人にとって、柔らかい食物や低繊維のシリアルなどの低繊維の食物を摂取することは、治癒プロセスを助けることができます。
2015-2020アメリカ人向け食事ガイドラインでは、食品に含まれる繊維含有量のリストを提供しています。 低繊維食品の例としては、ナッツや種子を含まない白パン、白米、プレーンパスタ、クラッカー、小麦粉のクリームなどの温かい穀物、または1食分あたり繊維が1グラム未満の冷たいシリアル、缶詰またはよく調理した野菜、皮や種のない果物、柔らかい肉、鶏肉、魚、卵、豆腐、バター、マーガリン、油、種なしのサラダドレッシング。 これらの低繊維食品は、ガスや膨満を防ぐのにも役立ちます。
低繊維食品の準備手順
Advances in Nutritionに 発表された2015年11月の研究では、胃腸疾患の有益な治療法として、または大腸内視鏡検査前の結腸洗浄として低繊維食が提案されました。 柔らかく柔らかくなるまで、ふたをした皿で煮込み、密猟、煮込み、蒸し、蒸し焼き、焼き、さらには電子レンジで調理するなど、適切な調理方法ですべての食品を準備します。
食べ物を乾燥させて強靭にするロースト、ブロイリング、グリルの方法は避けてください。 また、揚げ物、スパイス、全粒小麦または全粒粉パン、シリアル、パスタ、玄米または全粒粉米、オート麦、カーシャ、大麦、キノア、ドライフルーツ、プルーンジュース、ポップコーン、生野菜または未調理野菜、生の果物、乾燥豆、エンドウ豆、レンズ豆、種子、ナッツ、ナッツバター。
