柑橘類が少ないと考えられている食品は、実際にクエン酸が少ないです。 柑橘類はミカン科の果物の一種を指し、クエン酸は果物に含まれる有機化合物です。 クエン酸は多くの種類の果物に含まれていますが、防腐剤として製造中に他の多くの食品にも添加されます。 クエン酸の少ない食事を維持するには、すべての柑橘系果物(レモン、オレンジ、ライムなど)、およびほとんどのベリー、缶詰のトマト、ワインを避けます。 モモやフレッシュトマトなどの一部の果物には、クエン酸のレベルが低くなっています。 バナナ、ココナッツ、マンゴー、アボカドはまったく含まれていません。
バナナ
消化を助けることでよく知られているバナナは、一般的に胸焼け、鼓腸、または下痢のある人に推奨されます。 バナナ、パパイヤ、ショウガを含むスムージーは、消化不良のおいしい家庭薬です。 胃を落ち着かせる特性に加えて、バナナは心臓と筋肉機能に重要なミネラルであるカリウムの優れた供給源でもあります。 バナナには脂肪、コレステロール、ナトリウムが含まれておらず、乳児の食物として使用するのに十分なほど穏やかです。
マンゴー
マンゴーは、他の多くのクエン酸を含まない果物に欠けている大胆な熱帯の味を提供します。 マンゴーには、消化を助ける大量の繊維が含まれており、ビタミンC、ビタミンA、および他の多くのミネラルの優れた供給源です。 マンゴーはトロピカルフルーツであるため、一部の地域では1年の特定の時期にしか入手できない場合があります。 皮をむいてスライスしたマンゴーを単独でお楽しみください。飲み物やデザートに強い風味を加えたり、鶏肉、エビ、豚肉のレシピに追加したりできます。
アボカド
スポーツ栄養士の間で人気のあるアボカドは栄養素が豊富で、1回の摂取あたり20個近くのビタミンとミネラルを提供しています。 多量のビタミンK、葉酸、カリウム、ビタミンEを提供し、穏やかで滑らかな一貫性があります。 「The Doctors」の共同ホストである小児科医のBill Sears医師は、アボカドを「赤ちゃんにとって理想的な食べ物」と指定しています。 クエン酸に敏感な人のために、アボカドは多くのレシピで酸性成分の優れた代替品になります。 トマトを使用する代わりに、アボカドのスライスをサンドイッチにしたり、伝統的なサルサではなく無酸のワカモレにスナックを添えてください。
りんご
高繊維、リンゴ、リンゴジュースは、消化不良や便秘に対処します。 リンゴにはビタミンC、カリウム、ビタミンAも含まれており、肥満や肝臓の問題など、さまざまな病気のリスクを減らすことができます。 クエン酸を多く含む飲料(ソフトドリンク、コーヒー、オレンジジュースなど)に敏感な人は、1杯の純粋なリンゴジュースを楽しむことができます。 追加された防腐剤のラベルを必ず確認してください。