アメリカ人がカナダのベーコンと呼ぶものは、実際にはカナダではバックベーコンと呼ばれています。 カナダのベーコンは豚の腰から、肩の後ろから出ていますが、通常のアメリカのベーコンは豚の腹から出ています。 カナダのベーコン、ハム、および通常のベーコンは、すべて硬化肉です。 カナダのベーコンは通常、完全に調理された状態で販売され、通常のベーコンよりも脂肪とカロリーが少なくなっています。
カロリー
カナダのベーコンのほとんどのブランドの1つのサービングは2スライスに相当し、89カロリーを供給します。 ボブ・エヴァンスカナダのベーコンは、0.7オンスで21カロリー、1スライスに相当します。 ベーコンのカロリーの約40％は脂肪に由来します。 通常、1日あたり2, 000カロリーの食事を摂取する場合、カナダのベーコンのサービングは、1日のカロリー摂取量の5％未満を供給します。
太い
カナダのベーコンの脂肪の量は、一食分量に依存します。 カナダのベーコンのApplegate Farms 2スライスのサービングには、脂肪4 gが含まれています。 対照的に、通常のベーコンには、1食あたり約14gの脂肪が含まれています。 サービングには、コレステロール28.35 mgも含まれています。 アメリカ心臓協会は、心臓病を発症するリスクがある場合、またはすでに罹患している場合は、1日あたりコレステロール300mg以下、または200mg未満の摂取を推奨しています。
タンパク質と炭水化物
カナダのベーコンは、通常のベーコンよりもタンパク質含有量が多く、1食あたり12 gです。 カナダのベーコンを朝食に使用すると、毎日推奨される約60 gのタンパク質推奨量の約20％が供給されます。 カナダのベーコンは、2スライスのサービングで約1 gの炭水化物をほとんど供給しません。 肉には通常炭水化物が含まれていないため、肉の硬化に使用される糖は、存在する炭水化物を供給する可能性が最も高くなります。
ナトリウム
カナダのベーコンは、通常のベーコンと同様に、大量のナトリウムを含んでいます。 2スライスのサービングは、500 mgのナトリウム、またはナトリウムの1日の推奨摂取量の21％を供給します。 ナトリウムの摂取量が多いと、影響を受けやすい人の血圧を上げることにより、心臓病を発症するリスクを高めることができます。
