孤立した形の栄養素を提供することにより、タンパク質粉末には多くの潜在的な利点があります。 便利で貯蔵安定性があることに加えて、体重減少と無駄のない筋肉の増加を助けることが示されています。 たんぱく質の補給は、自然食品から栄養を得るほど健康的ではなく、推奨量を超えると健康に深刻な影響を与える可能性があります。
プロ：減量
たまに食事の代替品または低カロリーの食事のサプリメントとしてタンパク質粉末を使用すると、空腹感を改善し、着実な体重減少を促進できます。 2008年に「栄養と代謝」で発表されたある研究では、医学研究者は、カロリーを減らして飲料を補給した人よりも、12週間でカロリーを減らしてホエイプロテインを摂取した人がより多くの体脂肪を失い、無駄のない筋肉を保持していることを発見しましたそれはタンパク質が豊富ではありませんでした。 たんぱく質は炭水化物や脂肪よりも飽き飽きしているので、粉末状の栄養素は体重管理の貴重なツールとなります。
プロ：マッスルゲイン
プロテインパウダー、特にホエイパウダーは、定期的なレジスタンストレーニングと組み合わせると、除脂肪筋肉の獲得を促進できます。 2001年に聖フランシスザビエル大学の研究者から発表された研究では、6週間のウェイトトレーニングプログラムにホエイプロテインを追加した参加者は、プラセボを投与された被験者よりも無駄のない筋肉が増え、筋力が向上しました。 ホエイは速効性タンパク質として知られています。つまり、体はそれを素早く簡単に消化することができ、筋力トレーニング中に起こる軽度の筋肉損傷からの迅速な回復を促します。
短所：栄養不足
プロテインパウダーは、ホールフードではなく栄養補助食品であり、ホールフードと同じ利点を提供することはできません。 自然食品には、植物性栄養素、抗酸化物質、食物繊維などの保護物質が含まれていますが、これらはプロテインパウダーなどのサプリメントでは再現できません。 プロテインパウダーを使用して食事中の他の食品を置き換えると、微量栄養素が不足する可能性もあります。
短所：健康の合併症
すでに毎日十分なタンパク質を摂取しているときにタンパク質粉末を摂取すると、腎臓はタンパク質の老廃物を代謝する矢面にあるため、時間の経過とともに腎臓に損傷を与える可能性があります。 責任ある医学のための医師委員会によると、ほとんどのアメリカ人はタンパク質サプリメントを使用せず、必要な栄養分の2倍以上を摂取しています。 その過剰なタンパク質は、プロテインパウダーまたは他のソースから得た場合でも、腎疾患、腎結石、または骨粗鬆症のリスクを高める可能性があります。
