「ローストディナー」とも呼ばれるサンデーローストは、日曜日に作られる典型的な英国料理です。 ローストディナーのカロリーはかなり異なります。 ここにあなたが知る必要があるものがあります。
ヒント
ローストディナーカロリーの正確な数は、どの料理を作るか、どのように作るか、どの部分を食べるかによって異なります。
サンデーローストとは？
ブリティッシュ・カウンシルは、日曜日のローストは通常、ローストしたポテト、ゆでた野菜、ソース、グレービー、プリンとともに提供されるロースト肉料理で構成されていると説明しています。
肉は通常、七面鳥の丸焼きまたはハムの丸焼きのいずれかですが、牛肉、豚肉、または鶏肉でもかまいません。 ゆで野菜は通常、エンドウまたはニンジンですが、パースニップや芽キャベツも時々食事に加えられます。 肉汁は、肉のジュースに少量のワインと小麦粉を加えて作られます。 それは肉の上に注がれることになっていますが、たいていは食事全体に注がれます。
ソースを加えて、食事に少し風味を加えます。 鶏肉と七面鳥には通常パンソースが添えられ、子羊はミントソースと組み合わせられ、豚肉はアップルソースと一緒に食べられ、牛肉には通常西洋ワサビソースが添えられます。
「プリン」とも呼ばれるデザートは、通常、粘着性のトフィープリン、パンとバターのプリン、またはカスタード添えのアップルクランブルです。
ローストディナーカロリー
日曜日のローストは、さまざまな料理を包括する包括的な用語であるため、正確なカロリー数を判断するのは難しい場合があります。 各料理の準備方法でさえ、ローストディナーのカロリーに影響する可能性があります。
ただし、ここでは、ローストディナーの多くの料理に関する標準的な参考文献をいくつか紹介します。 このリストは、各サービングがどれだけのカロリーを持っているかの大まかなアイデアを提供するので、食事のカロリーを推定し、健康的な食品を選択できます。
- ローストハム：3オンスのサービングあたり232カロリー
- ローストターキー：3オンスのサービングあたり161カロリー
- ローストチキン：3オンスのサービングあたり190カロリー
- ローストビーフ：3オンスのサービングあたり141.9カロリー
- ローストラム：3オンスのサービングあたり225.3カロリー
- ローストポテト：小さなポテトあたり164カロリー
- ゆで豆：1カップあたり134カロリー
- ゆでにんじん：1カップあたり54.6カロリー
- ローストパースニップ：1カップあたり140カロリー
- 芽キャベツ：1カップあたり89.6カロリー
- グレービー：1カップあたり247カロリー
- パンソース：1食当たり113カロリー
- ミントソース：100ミリリットルあたり8カロリー
- アップルソース：100グラムあたり44カロリー
- わさびソース：100グラムあたり503カロリー
- 粘着性のタフィープリン：サービングごとの567カロリー
- パンプディング：カップあたり308カロリー
- アップルクランブル：4オンスのサービングあたり360カロリー
- カスタード：1カップあたり229カロリー
手の込んだごちそうを前に並べると、食欲をコントロールするのが難しくなることがあります。 雑誌 Current Obesity Reportsに 掲載された2017年3月の調査では、ポーションサイズが大きいと食べ過ぎになる可能性があると結論付けられました。
ポーションサイズを制御する1つの方法は、小さいサイズのプレートを使用することです。 Journal Obesity Science&Practiceに 掲載された2017年9月の研究では、この習慣が食物摂取量を減らし、満腹感を高めるのに役立つことがわかりました。
