炭水化物（炭水化物）は、細胞を構築および修復し、エネルギーを供給し、血糖値を維持するために、日常の食事に必要な重要な成分です。 しかし、多くの人々は、低炭水化物ダイエットで体重を減らすことができることに気づき、代わりに毎日の栄養要件を満たすために高タンパク質食品を探します。 メイヨークリニックの研究者は、低炭水化物ダイエットがカロリー摂取量の削減に役立つと報告しています。 炭水化物の値が低い食品は、通常、脂肪とタンパク質が多く、消化に時間がかかり、ダイエットをする人が長く感じるのに役立ちます。
炭水化物無し
炭水化物をほとんど含まず、炭水化物を含まないと考えられる食品には、肉、魚、チーズが含まれます。 パン、詰め物、小麦粉ベースのソースは不要な炭水化物を皿に追加する可能性があるため、料理は炭水化物なしの状態を維持するために、バターで揚げたり、焼いたり、brでたりする必要があります。 ホットドッグ、ミートローフ、ハンバーガーなどの多くの加工および包装された肉製品は、同様に炭水化物に詰めることができるフィラーで作られています。
低炭水化物
卵の卵あたりの炭水化物は1グラム未満であるため、非常に低炭水化物の食品になります。 野菜には栄養素が含まれており、炭水化物が含まれていますが、炭水化物の数は新鮮な果物よりもかなり少なくなっています。 たとえば、中サイズのニンジンには炭水化物が8グラムしか含まれていませんが、グリーンピースの半分カップには12グラムしかありません。 他の低炭水化物野菜には、トウモロコシ、ライマメ、サツマイモが含まれ、これらは大きなジャガイモにわずか28グラムの炭水化物を詰めています。
高炭水化物
果物は、ビタミンは豊富ですが、単純炭水化物の割合が最も高くなっています。 レーズンの半分のカップには約79グラムの炭水化物が含まれており、10の乾燥ナツメヤシには61グラムが含まれています。 リンゴの炭水化物は21グラムしかありませんが、リンゴジュースは28グラムに近く、通常砂糖を加えて作られるアップルソースは、1カップに60グラムもの炭水化物を含むことができます。 オレンジ1個には16グラムの炭水化物が含まれ、オレンジジュース1カップには約26グラムが含まれています。 穀物には、含まれる炭水化物の量が大きく異なります。 1つのベーグルには約31グラムの炭水化物が含まれていますが、1つのビスケットには約13グラムしか含まれていません。 オートミールのハーフカップには12グラムの炭水化物が含まれていますが、インスタントフレーバーオートミールのパッケージには1回の摂取で25グラム近くが含まれています。 米は、白米と玄米の両方に50グラムの炭水化物を含む最高の高炭水化物食品の1つです。
