桑は、中国、韓国、日本で育ち、漢方薬、特にハーブティーとして使用されています。 桑葉茶の健康上の利点は、その天然に存在する化合物、1-デオキシノジリマイシン、またはDNJに起因しています。 DNJは、クワの抗糖尿病効果の原因であり、広く研究されています。 桑葉茶にも強力な抗酸化特性があり、コレステロールとトリグリセリドを低下させ、炎症を軽減することがわかっています。
ミネラルと酸化防止剤が含まれています
2006年の「国際食品科学栄養誌」に掲載された記事によると、桑の葉にはカルシウム、鉄、亜鉛が含まれています。 桑には、酸化防止剤のアスコルビン酸とベータカロチンも含まれています。 抗酸化物質は、食物の消化や煙や放射線の照射中に生成されるフリーラジカルによる細胞の損傷を抑制します。 PubMed Healthによると、ベータカロチンを豊富に含む食べ物や飲み物を定期的に摂取すると、がんのリスクが低下する可能性があります。
血糖値を下げる
2型糖尿病は、血糖値の上昇を特徴としています。 2012年に「The American Journal of Chinese Medicine」で発表された研究によると、桑の没食子酸含有量により血糖値が低下します。 2007年に「糖尿病治療」で発表された研究では、この効果は2型糖尿病患者で示されました。 この研究では、糖尿病グループと健常対照グループの全員がショ糖飲料を摂取しましたが、一部は桑抽出物も摂取し、他はプラセボを摂取しました。 血糖値は事前に、ショ糖消費の2、3、4時間後にテストされました。 その結果、桑を摂取すると、摂取後最初の2時間でブドウ糖のスパイクが大幅に抑制されたことがわかりました。 科学者たちは、桑の実は糖尿病の治療と予防の両方に役立つと結論付けました。
悪いコレステロールを減らす
2013年に「BioMed Research International」で発表された研究では、桑の葉の粉末280グラムを3か月間1日3回投与した患者のトリグリセリドとLDLコレステロールのレベルが大幅に低下しました。 2010年に「Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition」に発表された研究では、参加者に12ミリグラムの桑葉抽出物を3か月間、毎日3回与えた後、同様の結果が見つかりました。 これらの研究は、コレステロールとトリグリセリドを低下させる重要な結果を得るために、このハーブを定期的に大量に摂取する必要があることを示唆しています。 ただし、桑葉茶を定期的に飲むと、高コレステロールの予防に役立つ場合があります。
抗炎症作用がある
2013年に「Journal of Functional Foods」で発表された研究によると、桑の葉は伝統的に慢性疾患によって引き起こされる炎症の治療に使用されており、研究の結果はその抗炎症効果を検証しています。 in vitroでは、科学者は桑の葉が体内の炎症性物質を抑制し、体の炎症反応を遮断することを発見しました。 この効果は、2010年に「Phytotherapy Research」で発表された研究でラットに示されました。 足の浮腫を誘発したラットを桑に導入すると、炎症を起こした足の組織の形成が抑制されました。 これらの研究は、桑葉茶が炎症を抑えることで痛みを和らげるのに役立つ可能性があることを示唆しています。
