シリアルボウルに最もよく含まれる栄養素には、繊維、タンパク質、亜鉛、鉄、ビタミンBが含まれます、ウィリアムシアーズ博士は報告しています。 栄養たっぷりの朝食を食べると、朝までずっと元気になり、体重管理に役立ちます、とメイヨークリニックは説明します。 ShapeFitによると、最高のシリアルは、タンパク質、繊維の優れた供給源であり、加工が最も少ないシリアルです。
食物繊維
メイヨークリニックは、繊維が便秘を防ぐ能力で最もよく知られていると報告しています。 また、糖尿病や心臓病を発症するリスクを下げるためにも重要です。 ハーバード大学公衆衛生学部は、1日に少なくとも20g食べることを提案していますが、これはあなたが考えているよりも難しいかもしれません。 健康的な朝食用食品として宣伝されているケロッグのスペシャルKには、食物繊維がわずか0.7g、RDAのわずか3％しか含まれていません。 。 General MillsのFiber Oneには14.2gの繊維が含まれており、RDAの57％です。
タンパク質
疾病対策予防センターによると、成人は毎日46〜56gのタンパク質を摂取し、子供は13〜52gを摂取する必要があります。 ハーバードは、食事性タンパク質が免疫システムの維持に役立つと説明しています。 また、タンパク質は心臓の健康に有益であることが知られており、2型糖尿病を発症するリスクをわずかに低下させる可能性があります。 シアーズ博士は、ケロッグのスペシャルKとヘルスバレーグラノーラを含む約4gのタンパク質で穀物を消費することを提案しています。
亜鉛
亜鉛は、細胞の維持と代謝に必要な必須栄養素です。 ODSとして知られる栄養補助食品局は、19歳未満の子供は3〜8 mgの亜鉛を摂取し、成人は毎日8〜11 mgの亜鉛を摂取すべきであることを示しています。 穀物中の亜鉛の表示に関しては、この栄養素は全面的にあります。 シアーズ博士は、あなたのシリアルが毎日の亜鉛摂取量の約40％を含むことを推奨しています。 マシュマロ入りの砂糖入りシリアルには、約2.2 mgの亜鉛（RDAの15％）が含まれる場合がありますが、飽和脂肪とコレステロールのレベルが低い健康的なシリアルには、RDAの6％しかありません。 General MillsのMulti-Grain Cheeriosには、亜鉛のRDAの103％が含まれています。
ビタミンB
葉酸、ナイアシン、チアミン、リボフラビン–これらはすべて、体内でさまざまな目的に役立つビタミンBです。 ほとんどのシリアルにはこれらのビタミンの一部またはすべてが含まれていますが、食物を最大限に活用するには、ビタミンBのRDAの約40％を含むシリアルを探してください。 ビタミンB9としても知られる葉酸は、細胞の成長と繁殖を助けます。 ナイアシンまたはビタミンB3は、神経系の機能と胃腸の健康に関与しています。 ビタミンB1、またはチアミンは、食欲と成長を維持するのを助け、リボフラビン、ビタミンB2は、細胞が正常に機能するのを助けます。 ファイバーワンとつや消しのオート麦を含む一般的な砂糖入りシリアルには、ビタミンBのRDAの約25％が含まれています。 Cheeriosには、RDAの25％から68％の範囲で、ビタミンBの含有率が高くなっています。 スペシャルKは、RDAの35パーセントから101パーセントの範囲のBビタミンの優れた供給源でもあります。
鉄
必須ミネラルである鉄は、体全体に酸素を運ぶのに役立ちます。 ODSによると、鉄欠乏は疲労を引き起こし、免疫力を低下させる可能性があります。 子供の鉄のRDAは、毎日7 mgから15 mgです。 成人の場合、毎日8mg〜18mgです。 ほとんどの鉄分を提供する穀物には、ケロッグの製品19、ゼネラルミルズトータル、ポストグレープナッツが含まれます。
