USDAによると、アメリカは世界で2番目に大きいコーヒー豆の輸入国です。 カフェインは、カフェインを飲まない限り、朝のジャワに自然に存在する物質です。 しかし、あなたが最もカフェイン入りのコーヒーを探しているなら、多くの変数が作用します。
ヒント
最もカフェインが効いたコーヒーと呼ばれるジャバはありません。 カフェイン含有量は、ローストと豆の種類、ブランドによって異なります。
ライトロースト対 ダークロースト
コーヒーラベルを熟読すると、おそらくローストタイプ（明るい、中程度、暗い）が表示されます。 これは風味の強さの指標であり、最もマイルドなものはライトローストで、ダークローストは最も大胆な味です。 豆が濃いほど、焙煎時間が長くなります。
濃いローストのほうがカフェイン含有量が多いように見えますが、これはローストのプロセスに基づいて真実ではありません。 長いコーヒー豆を焙煎するほど、カフェインが燃え尽きます。
全米コーヒー協会によると、ライトローストコーヒーはそれほど強くはありませんが、最も多くのカフェインが詰まっています。
あなたの豆を知る
喫茶店はしばしば焙煎する豆の種類に誇りを持っています。 これにより、フレーバーとカフェイン含有量が決まります。 ほとんどのブランドは、アラビカ種またはロブスト種のコーヒー豆を使用していますが、後者のコーヒー豆の量は最も多くなっています。
ジャーナル European Food Research and Technologyの 2016年8月号に掲載された記事によると、アラビカ豆にはロブストの対応するカフェインの約半分のカフェインが含まれています 。
醸造技術を理解する
豆が焙煎されると、醸造時間が長くなるとカフェインが増えます。 フィルター付きの伝統的なドリップメーカーは、5分の長い醸造時間のために、ほとんどのカフェインを保持する傾向があります。
「プランジャーポット」とも呼ばれるフレンチプレスは2〜4分醸造するため、カフェインがわずかに少なくなる可能性があります。 コーヒーは20〜30秒間しか水に浸らないため、エスプレッソのショットにはカフェインが最も少なくなります。 しかし、サービングのサイズが小さいため、より集中しています。
店頭で最も強いコーヒーを探しているなら、ジョーカップに含まれるカフェインの含有量はブランドによっても異なることに注意してください。
スペシャルティドリンクはそれほど健康的ではありません。 通常のコーヒーよりもカフェラテを選ぶ前に、コーヒーがそれほど多くなくてもカフェインが少なくても、クリームや砂糖を追加するとカロリーや脂肪が増える可能性があることに注意してください。
限界を超えて
カフェインを過剰に摂取すると、刺激、落ち着きのなさ、排尿の増加などの望ましくない副作用を引き起こす可能性があるため、真の懸念事項となります。 メイヨークリニックによると、健康な成人の場合、1日あたり最大400ミリグラムのカフェインを摂取することが安全であると考えられています。 これは、fourれたてのコーヒー4杯に相当します。
また、特定の日に消費する可能性のある他の種類のカフェインにも注意し、それに応じて計画してください。 カフェインは主に植物ベースですが、時には製造され、製品や食品に追加されます。
特定の日に別のコーヒーを飲む前に、ソーダ、紅茶、チョコレート、アスピリンなど、摂取する予定の物質の他の供給源を検討してください。 また、カフェインは加齢とともにあなたに影響を与えます。
